Форум

ul.tabs a div.main-content

Подскажите технолога, который оказал бы содействие в засолке черной икры (стерлядь, осетр, белуга)...

последний ответ от Анна Зайцева , 18 мая 2020 11:54

Поставщик Ступницкий Станислав Викторович, фирма "Икорный маркет" прислал 2 кубика красной икры по 25 кг. Открыли первый кубик - всё хорошо, немного пересоленная, но терпимо. Вскрыли второй, сверху на глубину сантиметров 10 такая же как в первом, но немного смутил запах. Фасуем дальше, пошли икринки "горошенки", которые не разжёвываются. Дальше больше, пошла жижа, запах тухляка, пробую на вкус - и выплёвываю - продукт испорчен, вонь по всей кухни. На все мои замечания и просьбы либо прислать хорошую, либо вернуть деньги за кубик, Ступницкий ответил отказом. Мол этого не может быть. Но по факту...

последний ответ от ООО Дикий Лосось , 13 мая 2020 04:15

Всем доброго дня. Планирую открыть сеть магазинов рыбной продукции. Ищу людей которые занимаются оптовой продажей свежемороженой рыбы по России. Порекомендуйте пожалуйста проверенных поставщиков. ...

последний ответ от Татьяна Ковальчук , 8 мая 2020 11:04

Консультирую Все Рыбные предприятия,любой формы собственности, по ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ вопросам связанные с переработкой Рыбы,Икры,Морепродуктов.  Практический Профессиональный стаж в Рыбной Отрасли более 45 лет.!...

последний ответ от Анна Зайцева , 20 апр 2020 12:54

Как продвигаеться сбыт рыбных снеков....

последний ответ от Виктория Малыш , 8 апр 2020 12:37

Добрый день! Планируем закупать сельдь в крупных объемах для производства подскажите , пожалуйста, Какие документы надо запросить у поставщика филе сельди (слабосоленое) кроме вет св-ва?...

последний ответ от ЕВГЕНИЯ ОХОТА , 7 апр 2020 06:43

Друзья, Коллеги подскажите контакты производителей форели с 1-х рук ,в Карелли,а то эти «Питерские Барыги»(перекупы надоели уже с неодыкватной ценой)спасибо,всем Мир!...

последний ответ от Дмитрий Олейников , 3 апр 2020 12:06

Уважаемые форумчане подскажите какое отличие между позициями Кижуч ПБГ переработка  и Кижуч ПБГ серебро , какой из этих продуктов качественней , и что означает серебро или  переработка ?...

последний ответ от Сергей Владимирович , 19 мар 2020 12:58

Предлагаю заменить Китайские Технологии Российскими! Позволяющие легко увеличить сроки хранения вяленой снековой продукции до 12 месяцев. .Реально улучшить Вид и Вкус. Сделать продукт Янтарным и Пластичным. А самое главное увеличить выход продукции в 2-3 раза! Без применения химии....

последний ответ от Андрей Нерослов , 17 фев 2020 09:36

Добрый день, уважаемые форумчане подскажите  где взять мальков форели из хозяйств Карелии или Норвегии, советы по зарыблению приветствуются!...

Всем тепла!Имеем леща и карася, размерный ряд 0,6 - 1,5 кг. Икряной. Непотрошёный. Кто может - поделитесь! ...

последний ответ от Сергей Кнауб , 4 фев 2020 15:05

Отдам квоту на вылов трески и пикши на 2020 год....

последний ответ от Юрий Артемьев , 17 янв 2020 12:56

Добрый день, есть проблема: после вылова на форели появляются тёмные пятна, что портит товарный вид, как от них избавиться? ...

Необходимы поставки икры,на пробу 25 кг по разумным ценам на постоянной основе. Обьемы есть честных поставщиков нет!...

последний ответ от АРКАДИЙ Дарбинян , 17 ноя 2019 20:33

Ищу поставщика в Москве,МИДИИ,СЁМГА,ФОРЕЛЬ!!!!!перекупы не интересуют,поставки в г.Краснодар!может кто может подсказать какие крупные фирмы всё это возят сами???...

последний ответ от АРКАДИЙ Дарбинян , 17 ноя 2019 19:22

Камрады, доброго времени суток. Существует рейтинг поставщиков? на форуме не нашел. Собираемся открывать розничный магазин в регионе, как найти добросовестных поставщиков по рыбе, икре и морепродуктам. Подобный рейтинг сильно упростил бы поиск, нельзя подобное организовать на форуме?...

Добрый вечер колеги ! Появился один шустрый парень Осипов Сергей Сергеевич 1982 года рождения .Он являеться китайской торпедой ! Одним словом идет на инспекцию все смотри фотографирует ,  и выходит на производителя .Не затрачивайте на него свое время .!!!!...

последний ответ от Sergey R , 7 ноя 2019 04:28

Доброго дня уважаемые форумчане.Кто занимается вялкой сушкой рыбы. Какое оборудование используете,...

Всех приветствую, вот такой вопрос хочу купить минтай 6 тонн, теперь для перевозки  требуют узнать какой м3 узнал что на полете 4 мешка минтай в длину по высоте вряд 6-8 мешков теперь как узнать приблизительно все это в сантиметрах  Длину Ширину Высоту  Прощу помочь с приблизительными или же точными данными спасибо за внимание  да и какой полет обычно используют или же без него...

А кто-нибудь проходил специализированное обучение работе в Меркурии? Я готова даже пройти платный курс. На сайте Ветиса видела какую-то Академию кадрового резерва, предлагают платный курс, но не хочется покупать кота в мешке. Что можете посоветовать?...

последний ответ от Андрей Гаевский , 23 мая 2018 01:10

Горячее предложение