Форум

Здравствуйте, мы розничная торговая компания , открываемся в омской области и ищем оптовых поставщиков в г омске( интересует замороженая морская и речная рыба, консервы, пресервы. опыт нулевой, что можете посказать?...

последний ответ от Леонид Шкебельский , 8 фев 2021 16:50

Здравствуйте рыбодобытчики .Кто торгует рыбой фьючерсом? Можете ли вы отправить ваши котировки на минтай , сельдь, и горбушу?...

последний ответ от Василий Николаевич , 26 янв 2021 13:12

Приму на работу за дастойную зарплату.Технолога  Зав Производства. Теретариально Алтайский край. ...

последний ответ от Андрей Жирнов , 23 янв 2021 23:27

Добрый день всем!Необходима сельдь апрельского вылова икряная может у кого есть на складе по цене договоримся!!!...

последний ответ от Рыбкооп Сахалинский Стандарт , 15 янв 2021 04:22

Коллеги, добрый день.Делаем рыбные палочки по рецептуре Владимира Славутского из леща, все получается отлично, но когда в фарш попадает другая рыба плотва и т.д., через сутки краситель обесцвечивается, как в холодильнике, так и на вялке.(краситель "лосось" E110, E124).  На другом форуме прочитал, что кислый Ph может так влиять на краситель. Мой Ph на уровне 6-6,5. Это нормально?  Посоветуйте: 1. Можно ли поднять Ph в фарше и чем, в каких пропорциях? 2. Посоветуйте из опыта краситель, на который влияет качество фарши и Ph?...

последний ответ от Андрей Никитин , 30 дек 2020 13:26

Добрый день . Посоветуйте производство в СПБ или Лен. области которое может делать по нашим рецептам и под нашей торговой маркой . На производстве должны соблюдаться все санитарные правила и нормы ,что бы была возможность глубокой заморозки и вакумной упаковки.(вес не фиксированный ) Примерный объем около тонны в месяц. спасибо!   ...

последний ответ от Рыбкооп Сахалинский Стандарт , 23 дек 2020 04:20

Имею опыт и возможность построить Установку замкнутого водооборота под ваши потребности. Производим оборудование....

последний ответ от Ола Ола , 17 дек 2020 09:53

Имеется  наличии 1100кг яиц артемии на стадии цист, вылуп 75% посоветуйте рыбные хозяйства, которые выводят рыбу....

последний ответ от Олег Садыхов , 8 дек 2020 16:33

Доброго времени! Для поставок в Индию ищем крупных поставщиков. Промысловиков или обработчиков!  Может кто подскажет как связаться с ними? Или название предприятий.МинтайСельдь КетаГорбушаЗамороженная. Нужна цена за 20; 40 футовый контейнер С просчетом логистики до порта в Индии (Jawaharlal Nehru Port (Nhava Sheva); Port of Chennai; Port of Mundra ). Просчет Лучше делать до Nhava Sheva Рассмотрим все варианты (с головой/без/ потр. /целую), интересны и консервы...

последний ответ от Анна Селезнева , 1 дек 2020 15:49

Уважаемые участники форума. Столкнулась с такой ситуацией в этом году. Нет сухой икры. Что предлагают за потовую цену от 2500-2800 в Москве это либо каша либо пинпонг.  Причем указаны производители, у которых мы брали уже года три шикарный продукт! Что это - происки оптовиков в Москве или это производители так делают? К слову в декабре была закуплена икра у трех оптовиков - и ни одного шикарного ведра. ...

последний ответ от Анатолий Пуншев , 23 ноя 2020 14:57

Здравствуйте! Такой вопрос, у нас в Подольске есть фирма ПОС (Промышленное Оборудование Суворовой или НИКА). Выглядит сайт вроде нормально, отзывов о них я не нашел. Кто знает, как работают? Стоит ли обращаться, спасибо...

последний ответ от Ян Рыбников , 2 ноя 2020 18:35

Всем здрасти, подскажите есть ли опыт кто брал в аренду пруд озеро для зарыбления куда оброщаться и что для этого надо? Ну и примерная цена в томской области. ...

последний ответ от Павел Васильевич Аксиментьев , 30 окт 2020 10:43

Добрый день Уважаемые коллеги! Прошу совета или опытом поделиться кто у себя и как организовал процесс управления производством ? Технолог всем руководит или дополнительно нанимали начальника производства , кто за что отвечает как выстроили контроль ? Спасибо ...

последний ответ от Игорь Короваев , 16 окт 2020 21:43

Всем доброго времени суток!Я ИП. Желаю закупать свежую рыбу мелким оптом для продажи.Посоветуйте пожалуйста где в СПб и области есть точки по оптовой продаже свежей речной и озёрной рыбы (не форель) с адекватными ценами. Или ищу надёжных поставщиков (артели,колхозы и т.д.)  С уважением. Заранее всем спасибо....

последний ответ от Михаил Чешев , 15 окт 2020 03:28

добрый вечер. простой вопрос, но мы этим не умеем пользоваться ))как солить в тузлуке рыбу? мы солим сухой солью, а тузлук выливаем после получения соленой рыбы. ...

последний ответ от Владимир Карпухин , 13 окт 2020 20:47

всем доброго времени суток. просьба участников подсказать какую можно купить коптильню ХК для рыбного цеха? объемы копчения не большие - около 700 кг в месяц.  раньше приходилось отдавать на копчение, но последнее время постоянные перебои.наша основа это вяленая рыба, но и есть заказы на ХК....

Добрый день, Возник интерес к этой теме. Кто-нибудь занимался этим ранее? Возможно такое направление в Черном море? ...

последний ответ от Павел Васильевич Аксиментьев , 29 сен 2020 10:52

Здравствуйте,Требуется компания у которой имеются все разрешительные документы для экспорта икры в Европу.  С уважением...

последний ответ от Николай Николаев , 23 сен 2020 12:58