Форум

Здравствуйте друзья!Расскажите кто-нибудь, что такое трепанг на меду, в чём его ценность, кто его потребитель, кому он обычно нужен и для чего?...

последний ответ от Лиман Соль , 5 дек 2013 08:03

Требует пищевой технолог в коптильный цех (рыба холодного копчения) для обучения персонала на 2 недели! Звоните 8(926)-874-91-28 Заработная плата Высокая!!!...

последний ответ от Эдуард Немтинов , 25 ноя 2013 15:00

Данные лица представляются как ИП Мамедов, их 2 человека, одного из них зовут Аркадий. Вот их номер телефона 89265822942. Говорят что закупают семгу и форель 2 раза в неделю около 1500 кг. (1,5т) За час до доставки перестают отвечать на телефон и просто пропадают. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ!!!!...

последний ответ от Камчатская Икорная Компания , 23 ноя 2013 18:06

Товарищи, помогите собрать как можно больше подписей под письмо президенту! В нашем городе без его помощи не обойтись, краболовы не могут осваивать свои квоты. Сотни моряков и других работников этой сферы потеряли рабочие места! И все это заваязано на коррупции. Пожалуйста, зайдите на сайт по этой ссылке http://www.pribrezhniymurman.com/#!documentary/ck0q . Там Вы найдете всю информацию о проблеме и сможете оставить подпись. Заранее спасибо,Слава...

До эпохи электричества и замораживания продуктов в холодильниках, самым распространенным способом заготовки впрок говядины на территории России, была ее засолка в бочках. Такой продукт требовал дальнейшей обязательной термической обработки. И, мог часто подвергаться порче. Соль и пряности должны были создавать консервирующий эффект, но, к сожалению, иногда часть мяса при больших объемах заготовки пропадала, т.к. влага, содержащаяся в мясе, была хорошей питательной средой для патогенов.  Как известно, рыба гниет с головы. Мясо тоже гниет от головы. Можно учесть чужой опыт и приг...

последний ответ от Воморе Алекс , 9 ноя 2013 23:07

Соусирование - это новое направление в Рыбной промышленности. Основа соуса уникальное растение ФУКУС (бурая водоросль) или МОРСКОЙ Виноград. Его промысел ведётся в экологически чистой акватории Баренцева моря - литорали Кольского залива. Инновационный Центр МКГиБ, разработал 10 рыбных соусов: Шотландский к лососю, Острый к Креветке, Анчоусный, Икорный и т.д. Потрясающий эффект основан на том ,что он мгновенно проникает в ткань рыбы. Рыба становится вкусной, нежной, прекрасно смотрится в упаковке и на столе покупателя. Соус - прекрасный натуральный консервант. НЕ расслаивается при жёстких минус...

последний ответ от Воморе Алекс , 7 ноя 2013 16:13

Надувательством занимается компания ПАЛИСАНДР.Дело  втом ,что они занялись"надувом"корюшки без икры ,икрой других дешевых рыб.Икра отвратительная на вкус.В  итоге два негативных момента,во-первых,употребление такой корюшки ОПАСНО для жизни,т.к они ЗАТАЛКИВАЮТ ИКРУ прямо в КИШКИ!!!Не УБИРАЮТ МОЛОКИ!!Нарушая при этом все санитарно-гигиенические нормы производства.Во-вторых,это Обман ПОКУПАТЕЛЕЙ!!Нормальные производители,с трудом достают сырье хорошей рыбы,а данный производитель на этой афере не только уничтожает все приоритеты Вкусной корюшкид\в,но и подвергает здоровье покупателе...

последний ответ от Сергей Черепанов , 31 окт 2013 03:28

Дорогие друзья!  Расскажите пожалуйста, как правильно выбирать солёную красную икру....

последний ответ от Лилия Ротару , 29 окт 2013 16:39

Хомский РКЗ  №28 недобросовестный партнёр.Лудше с ними делов не иметь,чтобы потом не нажить головную боль.У них слова и дела расходятся в противоположном направлении,нельзя верить ихнему слову....

уважаемые поставщики!  помогите наполнить магазин продукцией высокого качества, интересуют пока только небольшие объемы.89244641373...

последний ответ от Оксана к , 24 окт 2013 10:20

Нижегородская область, 25 км от Н.Новгорода. Клиентская база с 2005 года. Здание в собственности (1200 кв.м.) Земля в собственности (4950 кв.м.) Холодильное, морозильное оборудование, автотранспорт. 33 млн.р....

Всем доброго времени суток!Мне нужна Ваша помощь. Буду честным вопрос этот задаю в информационных целях (не нужно развернутых ответов, просто укажите направления использования). Адресован он людям, которые имеют знания в производственных вопросах рыбного производства. Подскажите, где в производстве используется вода (для производства в целом, хранение, охлаждение, изготовление пара, изготовление льда, охлаждение оборудования, мойка и стерилизация оборудования, хозбыт)?  П.с: Сам я далек от рыбного производства, хотелось бы услышать видение профессионалов. В скобках пе...

Рыболовецкая Артель «Иня». Руководство ни во что не ставит своих работников, зарплату задерживают на долго постоянно, очень часто не выплачивают вообще. В общем, «кидают». Условия труда – ужасные: на питании экономят, продуктов на весь рейс никогда не хватает, а из тех, которые закуплены, больше половины – тухлятина! Суда в аварийном состоянии, за ними почти не следят. Спасательные средства – только на помойку. Команде в таких ситуациях остается только молиться, ну или пить не просыхая, что и делается в пропорции 50 на 50. Если они свою продукцию из самовыловленной/перевезенно...

последний ответ от kes иванов , 22 окт 2013 02:11

  !!!!!Уважаемые  рыбодобытчики,  рыбопроизводители,   рыбаки и все люди,  которые имеют интерес к промышленной ловле и производству  рыбопродукции  на Дальнем Востоке. Хочу привлечь Ваше внимание к группе лиц, а именно, Дмитрий  Юрьевич ОСТАЩЕНКО,  СТРЕЛЬЦОВ  Александр  Николаевич, ВЛАСОВ  Игорь  Владимирович ,  Занимающиеся  сомнительной деятельностью на  о. Сахалин  г. Южно-Сахалинск. На протяжении  последних 3-х лет привлекали инвесторов , бизне...

последний ответ от Рыбкооп Сахалинский Стандарт , 10 окт 2016 01:43

Хочу организовать производство сушёного кальмара в Одессе, а именно щупальца кальмара. Та продукция, которая продаётся под названием кальмар сушёный, не имеет ничего общего с сушёным кальмаром. Хочется получить настоящее качество. Технология и рецептура, в целом, понятна. Однако может кто-нибудь поможет детальной информацией по этим вопросам, чтобы мы не занимались экспериментами? Хотелось бы выйти на уровень комапинии "Дальпико" - щупальца кальмара сушёные. Рассмотрим любые предложения. Спасибо....

последний ответ от Сергей Давыдов , 14 окт 2013 09:16

Нужен поставщик чавычи холодного копчения в Беларусь. Предложения на dvdostavka@mail.ru....

последний ответ от Дмитрий Доценко , 12 окт 2013 10:09

уважаемые форумчане! недавно приобрел небольшую  х/  коптильню, пробовал разную рыбу, но лучше всего получается форель. на вкус -просто волшебная)) . рецепт простой- дым ольхи+соль. кто пробовал эксперементировать например с медом? поделитесь опытом?да кстати мне нужны документы для сободной реализации, кто может помочь?...

последний ответ от Андрей Панарин , 1 окт 2013 21:17

Хочу продать ТМ, подскажите КАК ? КОМУ ? КУДА?...

последний ответ от Вадим Писковцев , 30 сен 2013 16:42

Продам лещ охлаждённый,мороженный. Район вылова Северо-запад РоссииЛещ (1.8+)  Лещ (0.8-1.5) Лещ (0.3-0.8) Вылов С.З.Ф.О.(Северо-запад Р.Ф.)  сентябрь 2013 г. Самовывоз из Спб цены без Н.Д.С. Ценник зависит от формы оплаты и объёмов партии , подробности  по телефону.  С уважением Специалист отдела продаж Компания ООО Невод Спб. г.Санкт-Петербург Погодин Николай Вячеславович моб . тел .+7-905-234-53-72,8-921-883-94-30 E-mail :nevodspb@mail.ru ...

нужна инфо о данной фирме, может кто работал с ними? как платят? спасибо...

последний ответ от Яна Хрусталева , 24 сен 2013 17:27