Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Создать новую тему
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Форум Производство и переработка

Щупальца кальмара сушёные

Хочу организовать производство сушёного кальмара в Одессе, а именно щупальца кальмара. Та продукция, которая продаётся под названием кальмар сушёный, не имеет ничего общего с сушёным кальмаром. Хочется получить настоящее качество. Технология и рецептура, в целом, понятна. Однако может кто-нибудь поможет детальной информацией по этим вопросам, чтобы мы не занимались экспериментами? Хотелось бы выйти на уровень комапинии "Дальпико" - щупальца кальмара сушёные. Рассмотрим любые предложения. Спасибо.
Ведерников Александр
ЧП
, 27 мая 2011

3135 просмотров

2

Комментарии (2):

#1
Соориентируйте по выходу продукции. Сколько выход готовой продукции в % соотношении от поступившего сырья на СУШКУ!
Сергей Давыдов

, 14 окт 2013, 09:16

#2
Первая проблема щупалец - их очистка. Ну и, соответсвенно, вторая проблема - сушка в прибрежном регионе в большой влажностью по определению.
Аквакультур Фиштехник

, 5 сен 2011, 10:55

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Услуги Fishretail

Размещение рекламы на Fishretail.ru Размещение рекламы

Блог Fishretail

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 48 неде...
2.12.2024

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 47 неде...
25.11.2024

Ежемесячный аналитический обзор рыбной отрасли по итога...
19.11.2024

Рубрики:

Недавние ответы:

Ну что сказать. Все правильно

Написал Денис Гуляев в теме ООО "Эрион" укрепляет позиции на рынке морепродуктов и кормовых добавок

Много лет работать с этой фирмой, а потом зазнались. Начальники бросают...

Написал Кристина Курочкина в теме Кто работал с ООО "БИК" производство и продажа красной икры и рыбы, дайте совет.

Совершенно согласен с предыдущим коментарием, что применять нужно...

Написал Игорь Шереметьев в теме Помогите запустить оксигенератор для УЗВ

и это хорошая новость ,куча предприятий которые нуждаются в финансировании...

Написал Алексей Воробьев в теме На долг камчатского рыбоперерабатывающего завода «Сокра» нашёлся профильный покупатель

Четыре года работаем с этой компанией.Никаких нареканий и недоразумений ни...

Написал Александр Закиров в теме Кто работал с ООО "БИК" производство и продажа красной икры и рыбы, дайте совет.

Статистика и возможности

Как продавать на fishretail.ru
Перейти