Сортировать темы:
по ответам
Рубрики:
Производство и переработка,
Создать новую тему
ul.tabs a
div.main-content
В Астрахани вообще есть магазин консервантов и пищевых добавок?Поделитесь номером пожалуйста...
Есть рецептуры по разделке, посолу и копчения всех видов рыб....
Огромная просьба подсказать каким кормом кормить форель,чтобы в последствие рыба не пахла кормом!!!...
Предприятию переработчику требуется технолог по переработки лосося,засолке,копчению,с опытом работы,готовым на временный переезд в Казахстан,все условия,зарплата высокая. Информация по номеру:+77785759125. Олег.Email:prodsibtorg@mail.ru...
Уважаемые форумчане, есть идея о производстве и продаже маринованного толстолобика. В продаже в розничных магазинах я его нигде не встречал. Ведь если взять к примеру сельдь, то она представлена в разных видах, маринадах и фасовках, по вкусу толстолобик не уступает сельди, а даже ее превосходит. Вот и закрался вопрос и интерес почему его никто не производит? Может это не рентабельно? Трудоемко? И вообще дело вкуса?...
коллеги пытаюсь наладить переработку рыбы в крыму ищу технолога с опытом работы ,жилье предоставляю,кто поможет?...
Всем доброго дня, собираюсь открывать мини-цех по вялке небольшой рыбы от 15 до 30см в длину(тарань, пелядь, ряпушка, корюшка и.т.д.). Стал вопрос в выборе сушильной камеры, предполагаемый выход готовой продукции до 1,5 тонн в месяц. Подскажите какую сушильную камену взять. Заранее спасибо....
Уважаемые господа. Хочу открыть рыбный цех (копчение,соление,вялка), мне эта тема очень нравится, хотелось бы накормить людей вкусным и качественным продуктом, подскажите пожалуйста с чего нужно начать ( какие требования СЭС, МЧС и т.д) . Какое оборудование нужно для запуска? Сколько народу нужно и каких специальностей? Какие электр. мощности, помещение и как рассчитать экономику?Спасибо....
Здравствуйте. Предлагаем сотрудничество в рамках кооперации с южной корей и китаем. Александр Лунев. Apella52@mail.ru ...
Здравствуйте,ищу партнеров кто занимается копчением и не только,конкретнее кого интересует солёная кета с низовья Амура.
...
Будем рады взаимовыгодному сотрудничеству ! Наша продукция делается исключительно из свежего сырья ! широкий асартимент и низкие цены на продукты . Исключительно копчение , не каких красителей ! ...
Предлагаю самые переспективные и высокорентабельные технологии изготовления СНЕКОВОЙ продукции из рыбы.икры и морепродуктов....
Добрый день.Подскажите пожалуйста, как увеличить срок годности вяленой рыбы до 4 месяцев, что за пищевая добавка используется во время отмачивания рыбы.Кто знает?...
Приветствую, уважаемые коллеги!
проектирую цех переработки икры и рыбы. осталось доработать систему вентиляции, но проектировщик просит дать данные по кратности воздухообмена в помещениях, ссылается на технолога (мол, он должен дать исходные данные), технолог хороший спец по переработке, и вообще далек от проектирования, может кто из Вас может подсказать какова должна быть кратность воздухообмена?
...
Кто знает где купить дешевую соль в Хабаровске, желательно помол №3? На оптовом рынке Многорядов (Восточный меридиан) есть соль по 8руб/кг. Может кому попадалась дешевле?...
Ищу портнёра для переработки рыбы у места вылова с ноля в п.Жиганск Респ. Саха Якутия, вид рыбы и возможности добычи рыбы за сезон: омуль от40 до100тонн, ряпушка от60 до120тонн(ЕСТЕСТВЕННАЯ ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА), щука от 10 до 30 тонн, налим от 10 до 30 тонн(ЕСТЕСТВЕННАЯ ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА), нельма до 2тонн, осётр до 5тонн, карась от 5 до 10 тонн, ленок до 10тонн.
зимой зимник до г. Якутска 1кг.15р.
летом ходят много судов р.Лена 1 кг. 10р.
89679125743, sh-vasily@mail.ru ...
Запустили новый вид продукции. Икру вяленую Кефали. Чуть позже запускаем икру БОТТАРГО . Кефали очень много расплодилось в Каспии и просто грех не сделать вкусный и полезный продукт без которого ни обходится ни одно значимое блюдо в Греции. Италии и Японии.........
Добре утро. Мой вопрос касается изготовления рыбного филе. Такая пищевая добака, как "пескоплюс" снижает ли потери при переработке рыбы? Или возможно есть другие варианты?...
Всем добрый вечер. Подскажите пожалуйста как кормить канального сома в садковом хозяйстве? И как добиться максимального прироста за с апреля по декабрь? Спасибо огромное за помощь...
Подскажите, где найти леща 1,5кг+. Надо 3тонны....
|
А как на счет выращенной стерляди? Если мы ее торгуем с рыбхоза? Можем...
Написал Раис Шарафутдинов в теме Объявления о продаже или покупке рыбы из Красной книги!