15 сентября 2025 года вступили в силу постановления Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области, по которым к административной ответственности привлечено ООО «Интерпродукт» за нарушение ветеринарного законодательства в процессе производства молочной продукции.
В ходе внеплановой проверки было выявлено значительное превышение содержания сорбиновой кислоты в молочном коктейле (1,5% м.д.ж.). После проверки специалисты ведомства также установили, что производитель не выполнил обязательные процедуры по отзыву и изъятию несоответствующей продукции, а также зафиксированы расхождения в учете сырья между производственными журналами и системой «Меркурий», что нарушает требования прослеживаемости.
Несмотря на наличие разработанных на предприятии процедур, основанных на принципах ХАССП, многие из них не находят применения в повседневной практике. Данные факты являются нарушением статей 10 и 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На основании вышеизложенного были воз Initiated административные дела в отношении ООО «Интерпродукт» и его должностного лица по части 1 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.
Справочно: Сорбиновая кислота используется в качестве пищевой добавки для подавления роста микроорганизмов, однако её избыточное содержание может вызывать аллергические реакции и другие негативные последствия для здоровья.
