21 февраля
В России наблюдается рост цен на рыбу: причины и последствия
В последние месяцы в России отмечается тенденция к увеличению цен на рыбу, причем стоимость в регионах начинает сопоставляться с московскими ценами. Например, в Мурманске копчёная мойва местного производства стоит на 70-100 рублей дороже, чем рыба, выловленная в Смоленской области или...
Российский рыбный экспорт в ЕС: изменения в структуре и объёмах поставок
Анализ показывает, что в 2024 году Россия значительно изменила структуру своего рыбного экспорта в Европейский Союз. Объём поставок рыбы и морепродуктов снизился на 10% в весе, составив 180 тыс. тонн, и на 20% в денежном выражении, достигнув 700 млн евро. Однако стоит отметить, что доля глубокой...
Увеличение спроса на экологически чистые морепродукты: тренды и прогнозы
По мнению экспертов компании Coherent Market Insights, при выборе рыбы и морепродуктов всё большее значение для покупателей имеет экологическая безопасность и устойчивость водных ресурсов. Ожидается, что рынок экологически чистых (или "устойчивых") морепродуктов вырастет на 33% в течение...
Как действуют мошенники на рынке деликатесов: схемы «икорных» аферистов
В арсенале мошенников, работающих в сфере продажи деликатесов, существует множество обманных схем. Мы собрали примеры случаев, о которых сообщали правоохранительные органы. Одной из самых распространенных тактик является подмена продукта. Злоумышленники продают поддельную икру, выдавая ее за...
Студенты создают новаторские продукты для рыбного рынка
В последние годы ритейлеры, переработчики и образовательные учреждения все активнее объединяются для разработки новинок в сфере рыболовства, созидая студенческие инкубаторы. По мнению Рыбного союза, внедрение инноваций является актуальным шагом для повышения объемов продаж как для сетей, так и для...
Новый этап на "Верфи братьев Нобель": Николай Патрушев ознакомился с ходом строительства
Николай Патрушев, помощник президента России и председатель Морской коллегии РФ, посетил "Верфь братьев Нобель" (ВБН), входящую в концерн "Калашников", 20 февраля 2025 года. Об этом сообщил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. В рамках визита Патрушев осмотрел...