Мировой рынок атлантического голубого тунца почти полностью основан на вылове в дикой природе, но немецкая компания Next Tuna готова сломать барьеры и построит первое предприятие по разведению этого вида тунца в порту Кастельона. Из порта Кастельон уже запрошены все экологические разрешения и разрешения, зависящие от других администраций, для размещения производственной площадки Next Tuna.
Компания планиунт производство в достаточно больших масштабах, чтобы сделать его коммерчески жизнеспособным, и для этого будет использовать современное оборудование, основанное на последних научных достижениях в выращивании тунца. «Наше предприятие будет заниматься разведением атлантического голубого тунца в аквакультуре и предоставлять молодь существующим производителям в Средиземном море», — говорит Эндрю Экхардт, соучредитель Next Tuna.
Порт Кастельон был местом, выбранным после процесса отбора вдоль всего побережья Средиземного моря. «Это место было выбрано, среди прочего, из-за близости IEO (Испанский институт океанографии), к сектору аквакультуры и потенциальных клиентов», — говорит Эндрю Экхардт из Next Tuna. Процесс получения разрешений уже идет, и в компании ожидают, что коммерческое производство начнется в 2024 году и постепенно выйдет на полную мощность в 2028 году.
Кормлением тунцов будет заниматься норвежская компания Skretting, специализирующаяся на производстве комбикормов для рыб и принадлежащая Nutreco. По соглашению, достигнутому с Next Tuna, обе компании будут совместно разрабатывать сухие корма для тунца.
«Это партнерство выводит проект Next Tuna на новый уровень. Аквакультура мирового класса и исследования и разработки кормов Skretting гарантируют, что у нас есть идеальное решение для кормления, которое поможет производить устойчиво выращиваемого атлантического голубого тунца, действительно отвечающего потребностям рынка», — объясняет Эндрю Экхардт.
