Россельхознадзор выявил антибиотики и ртуть в рыбе во время мониторинга

03 дек 2025, 09:31 600

В ходе контроля качества и безопасности рыбной продукции с 1 по 30 ноября 2025 года специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») обнаружили нарушения.

В одном из образцов свежемороженой радужной форели, поступившей от Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, был найден остаток метаболита фуразолидона в концентрации 13,0 мкг/кг. Этот ветеринарный препарат используется для борьбы с инфекциями у животных и рыбы, и его наличие в пищевой продукции недопустимо, что указывает на нарушение сроков выведения вещества.

Кроме того, в трех образцах мороженой масляной рыбы из Китая зафиксировано превышение допустимого уровня ртути. Контролируемая партия превышала 25 тонн, и информация о выявленных нарушениях уже передана в соответствующие межрегиональные управления Россельхознадзора и внесена в автоматизированную систему «Веста».

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться