В январе-сентябре 2025 года рентабельность производства яиц в России составила всего 5,5%, что в семь раз ниже, чем в прошлом году, когда показатель достигал 38,81%. Основной причиной такого падения является перепроизводство яиц на фоне увеличения объемов производства.
Снижение рентабельности затрагивает практически все российские птицефабрики. Производители из Сибири чувствуют себя чуть лучше, так как там объемы производства не превышают спрос, в то время как на Урале рентабельность удалось удержать благодаря вспышкам гриппа птиц, которые снизили предложение.
Основные изменения в закупочной политике ритейлеров также оказали влияние на ситуацию: торговые сети сняли ограничения по премиям для яиц категории С1, тогда как для других категорий требования остались. Это привело к накоплению яиц на складах с последующей необходимостью продаж по ценам ниже себестоимости.
По информации президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, в текущем году рентабельность яичного птицеводства стабильно составляет около 5%, в то время как в прошлом году в отрасли наблюдались аномально высокие показатели. В 2025 году ожидается рост производства куриных яиц на 4,5-5,9%, что способно усугубить дисбаланс цен на рынке.
Эксперты также прогнозируют увеличение себестоимости производства из-за постепенного роста ставок НДС и значительного удорожания расходов на ГСМ, логистику и оплату труда. Такие тенденции могут привести к закрытию менее рентабельных птицефабрик, в то время как крупные компании сохранят стабильность благодаря широкой клиентской базе и высокой степени автоматизации производств.
