Продажи филе минтая выросли на 42% благодаря росту внутреннего спроса

03 окт 2025, 09:21 689

Продажи мороженого филе минтая увеличились на 42%, достигнув 186 тысяч тонн по состоянию на 3 октября 2025 года. Это связано с восстановлением внутреннего спроса после его снижения в 2022-2023 годах, вызванного резким ростом цен. В 2024 году скачок цен на рыбную продукцию был более умеренным, что также способствовало росту объемов продаж. Увеличение реальных доходов россиян в 2023-2024 годах стало одним из ключевых факторов.

Долгосрочным трендом является популяризация рыбы как полезного продукта, способствующего здоровому образу жизни. По мнению Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, рыба теперь рассматривается не только как заменитель других белков, но и как важная часть рациона. Правительство также активно работает над популяризацией рыбной продукции, запустив в 2023 году программу «Русская рыба» с помощью Роскачества и Минпромторга. Осенью 2023 года Ассоциация добытчиков минтая инициировала проект «Дальневосточный минтай», направленный на развитие привычки к регулярному потреблению рыбы и улучшение каналов продаж. Ожидается, что дальнейший рост продаж будет поддерживаться за счет развития переработки и усовершенствования логистики.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться