В январе экспорт глубоководной трески незначительно снизился на -0,5% по сравнению с тем же месяцем 2023 года, при этом общая стоимость экспорта составила 385 625 долларов США, несмотря на увеличение количества на 12,2% до 14 938 кг, что указывает на падение цены.
Соединенные Штаты были эксклюзивным получателем, при этом экспорт в основном направлялся через международный аэропорт Хорхе Чавеса в Лос-Анджелес и Майами. Министерство производства установило ограничение на вылов на уровне 186 тонн на январь 2024 года.
В 2023 году поставки глубоководной трески сократились на 20% по сравнению с 2022 годом, что подчеркивает волатильность рынка этого продукта, который пользуется большим спросом из-за его большого размера, толстого филе, особенно в такие периоды, как Страстная неделя, когда католики резко увеличивают потребление рыбы.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
