Во вторник в зале Fishmongers’ Hall в Лондоне собралось рекордное количество лидеров индустрии морепродуктов на Норвежско-британском саммите по морепродуктам 2026 года, организованном Норвежским советом по морепродуктам (NSC).
Ставший уже прочно зарекомендовавшим себя как ключевое событие в календаре морепродуктов, ежегодный саммит служит важной платформой для сотрудничества между Норвегией и Великобританией, объединяя влиятельных деятелей из сферы производства морепродуктов, торговых организаций, рыболовства, розничной торговли, общественного питания и СМИ.
Среди ключевых участников была Марианна Сивертсен Несс, министр рыболовства и океанической политики Норвегии, которая укрепила прочные отношения между двумя странами.
«Норвегия и Великобритания разделяют долгую и славную историю в торговле морепродуктами, основанную на сотрудничестве и доверии. Ежегодный Норвежско-британский саммит по морепродуктам играет жизненно важную роль в укреплении этого партнерства, предоставляя уникальную платформу для объединения представителей сектора морепродуктов, обмена идеями и формирования будущего этой отрасли», — сказала она.
Инновации и устойчивое развитие выходят на первый план
Опираясь на импульс предыдущих лет, саммит 2026 года представил перспективную программу, ориентированную на долгосрочную устойчивость и рост. Главный посыл от спикеров был ясен: инновации и устойчивое развитие определят следующую главу в развитии сектора морепродуктов.
Джо Шоу Робертс из Worldpanel by Numerator представил углубленный анализ меняющегося ландшафта рынка морепродуктов в Великобритании. Он выделил значительные возможности для поставщиков и розничных продавцов, обусловленные увеличением количества приемов пищи дома и растущим потребительским спросом на премиальные «лакомства» по особым случаям.
С точки зрения глобальной стратегии, Александр Андерсен из McKinsey & Company исследовал то, что он в итоге назвал «Битвой за белок». Он объяснил, что потребители все чаще рассматривают белок как самостоятельную категорию, а не просто как питательное вещество в пище. Его вывод был очевиден:
Четкая маркировка и более эффективное информирование о белковых свойствах морепродуктов, по его мнению, будут иметь решающее значение для завоевания доли рынка.
Раскрытие потенциала роста категории
Анализ показателей категории представил Дэвид Марстон из William Murray, который показал результаты нового отчета NSC по категории креветок. Его анализ был сосредоточен на раскрытии коммерческих возможностей в сфере общественного питания, с акцентом на премиализацию, информирование о происхождении и рост, основанный на ценности.
Тем временем, вопросы устойчивого развития и управления запасами были подробно рассмотрены Даниэлем Хауэллом из Института морских исследований. Представляя обновленную информацию об управлении рыболовством в Баренцевом море, он проанализировал состояние запасов трески, пикши и сайды, назвав себя «осторожно оптимистичным» в отношении будущих квот.
Голубая экономика и будущее продовольствия
Рассматривая ситуацию в более широком контексте, Джек Бобо из Института исследований продовольствия им. Ротмана при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе утверждал, что доверие и восприятие будут определять будущее продовольственных систем. Представляя морепродукты как ведущую роль в глобальном переходе к производству белка, он сказал:
«Голубая экономика не просто обеспечивает продовольствием будущее. Она показывает остальной части продовольственной системы, как это будущее будет выглядеть».
Инновации на практике были рассмотрены Катариной Мартинс из MOWI, которая подчеркнула преобразующую роль акватехнологий и искусственного интеллекта в современном рыбоводстве. Она подчеркнула важность эффективности использования ресурсов и унифицированных систем данных:
«Используя единый язык данных, мы можем преобразовывать данные в идеи, идеи — в действия, а действия — в улучшение методов ведения сельского хозяйства».
Укрепление критически важных торговых отношений
Размышляя о мероприятии, Бьорн-Эрик Стабелл, директор Норвежского совета по морепродуктам в Великобритании, подчеркнул важность сотрудничества и научно обоснованной репутации для обеспечения долгосрочного роста.
«Обсуждения на саммите этого года подчеркнули важность обеспечения будущего индустрии морепродуктов посредством инноваций, устойчивого развития и, в конечном итоге, сотрудничества», — сказал он.
Значение двусторонних торговых отношений подтвердил Дэн Аэрн, председатель Британской федерации морепродуктов и генеральный директор New England Seafood.
«Это чрезвычайно важные отношения между Великобританией и Норвегией с точки зрения торговли морепродуктами — и по мере того, как мир становится все более сложным, укрепление этих партнерских отношений становится еще более важным», — сказал он.
«Мы все сталкиваемся с ростом цен, инфляцией и проблемами доступности. Но если мы будем проявлять креативность, если мы будем работать вместе и подчеркивать положительные стороны этого замечательного источника пищи, то мы сможем вместе преодолеть эти проблемы и обеспечить дальнейшее процветание торговли».
Ключевая платформа для отрасли
Норвежско-британский саммит по морепродуктам 2026 года в очередной раз продемонстрировал свою роль важнейшей площадки для диалога, обмена мнениями и принятия решений. Объединив ведущих представителей всей цепочки поставок, саммит укрепил общую приверженность Норвегии и Великобритании развитию инноваций, продвижению принципов устойчивого развития и созданию устойчивого, перспективного сектора морепродуктов, отвечающего требованиям будущего.
