Новый резкий рост цен на рыбу и морепродукты: эксперты предупреждают

28 янв 2025, 09:19 908

Эксперты предостерегают о предстоящем значительном увеличении цен не только на рыбу и морепродукты, но также на рыбные консервы, спреды и пасты. Основная причина роста цен — недостаток сырья из-за плохого улова.

С началом 2025 года наблюдается резкое подорожание продукции из сельди, цена увеличилась в полтора раза, и это, по мнению специалистов, только начало. Крупные российские производители с середины декабря подняли отпускные цены на свою продукцию. Например, стоимость филе сельди возросла на 10%, а мидий в масле, рубленого кальмара и морепродуктовых паст — на 20%. В то же время цена на горбушу выросла на 30%, а на скумбрию — на 40%.

Это подорожание связано с дефицитом, который, как говорят эксперты, возник из-за падения добычи лососевых видов рыбы и увеличения спроса на другие сорта.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться