Новый бренд красной икры от компании Тихрыбком

19 янв 2026, 09:17 518

Гижигинская красная икра объединила все производства красной икры в Северо-Эвенском районе Магаданской области под одним брендом. Географическое положение региона с его полноводными реками и притоками Колымы создает идеальные условия для вылова анадромных рыб с июля по сентябрь. Более трех тысяч тонн готовой продукции было произведено на этих северных реках.

Местные коренные народы, эвены и коряки, на протяжении веков бережно относились к дарам природы. Их традиции позволяют создавать слабо соленую юколу с уникальным морским сливочным вкусом. С XVIII века, когда основан город Гижигинск, этот край стал центром рыболовства.

Сегодня группа компаний Тихрыбком продолжает эти традиции, добывая горбушу и кету в чистых водах Гижигинской губы. Икра замораживается на производстве и поставляется под брендом «Гижигинская красная икра» по всей России и на экспорт.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться