Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Согласно новому отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мошеннические схемы имеют потенциальное влияние на 20% глобальной торговли морепродуктами. Доклад, озаглавленный «Мошенничество в пищевой промышленности в секторе рыболовства и аквакультуры», анализирует, как обман прослеживается в цепочках поставок морепродуктов. В нем рассматриваются современные методы аналитики, такие как ДНК-тестирование и изотопный анализ, которые могут помочь выявить неправильную маркировку и другие формы мошенничества.
Глобальный сектор морепродуктов становится всё более уязвимым из-за множества проблем, связанных с более чем 12 000 видами продукции и участием различных инспекционных органов в международных цепочках поставок. Основные причины обмана включают экономические факторы, такие как подмена видов, неверная маркировка и фальсификация экологических заявлений. Разница в ценах между различными продуктами может достигать двух-трех раз, что создает стимулы для мошенничества.
Уровень неправомерных действий оценивается в 20,6%, что значительно выше, чем в секторах мяса и овощей. Например, исследования показывают, что около 20% проверенных образцов морепродуктов были неправильно маркированы. Для решения данной проблемы необходима более эффективная система контроля и международное сотрудничество, что позволит лучше отслеживать и предотвращать мошенничество в этой высокодоходной отрасли.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться