В сельхозорганизациях Татарстана закупочная стоимость молока-сырья за год снизилась больше чем на пятую часть — до 33,23 рубля за килограмм без НДС. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров на брифинге в Доме Правительства РТ.
По словам министра, крупные перерабатывающие предприятия закупают сырьё по цене около 33,86 руб./кг без НДС. При этом личные подсобные хозяйства продают молоко по 25,20 руб./кг — на 31% дешевле, чем годом ранее.
Зяббаров подчеркнул, что аграрии по-прежнему сталкиваются с давлением низких цен и наращиванием складских остатков готовой продукции. Суточная переработка молока в республике составляет порядка 4 тыс. тонн, однако выпуск кисломолочной продукции, сливочного масла, сыров и творога сокращается — пока умеренно, но тенденция налицо.
Главный фактор — падение спроса населения на молочную продукцию, пояснил глава ведомства. Ситуация носит общероссийский характер: регион координирует действия с федеральным Минсельхозом, Союзом производителей молока, переработчиками и кооперативами.
Чтобы компенсировать спад на внутреннем рынке, Татарстан наращивает экспорт. За первую половину года за рубеж поставлено свыше 3,5 тыс. тонн молочной продукции — рост на 53,3% в годовом выражении. Основной ассортимент экспортных отгрузок: сыворотка, питьевое молоко, сливки, мороженое, сыры и творог. Продукция поставляется в страны Таможенного союза и Юго-Восточной Азии.
«Экспортное направление будет усиливаться, однако стабилизировать рынок в одиночку оно не способно, пока внутренний спрос не восстановится», — отметил Зяббаров.
Для поддержки отрасли из республиканского и федерального бюджетов в апреле выделены субсидии: 504,7 млн рублей — на производство молока, ещё 177,7 млн рублей — на его переработку. Это позволило частично снизить финансовую нагрузку на сельхозтоваропроизводителей.
