Мировое производство лосося в первом квартале года зарегистрировало незначительное снижение. Некоторые из крупнейших стран-производителей лосося, Норвегия, Шотландия и Чили, пережили крупные события, которые поставили отрасль на грань кризиса, хотя результаты пока кажутся положительными для производителей или, по крайней мере, не такими уж плохими.
Атлантический лосось
В январе-марте 2023 года мировые поставки атлантического лосося составили около 643 400 тонн, что на 3 процента меньше, чем в первом квартале 2022 года.
В частности, в Норвегии за этот период было зарегистрировано производство 335 600 тонн, что на 2 процента меньше, чем за тот же период прошлого года. Напротив, в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии объем производства за тот же период увеличился на 18 процентов, а на Фарерских островах — на 6 процентов. В Чили накопленный урожай составил 189,1 тыс. тонн, увеличившись на 3,7 процента.
Другие лососевые
В Чили совокупный сбор кижуча за этот период достиг 61 600 тонн, что означает значительный рост на 18,7 процента по сравнению с тем же периодом предыдущего года. В отрасли наблюдается новая тенденция: некоторые производители увеличивают объемы производства кижуча и диверсифицируют рынки за пределами Японии, ориентируясь на Соединенные Штаты Америки и другие страны, утверждая, что этот вид имеет более быстрый и эффективный производственный цикл и требует меньшего количества лечения антибиотиками. Некоторые чилийские производители атлантического лосося переходят на кижуч.
Что касается вылова радужной форели в Чили за этот период, то 12 700 тонн означали резонансное падение на 96 процентов по сравнению с той же датой предыдущего года.
Дикий лосось
Департамент рыболовства и охоты Аляски ожидает увеличения коммерческого улова дикого лосося в 2023 году, на 16 процентов по сравнению с 2022 годом, в основном за счет увеличения вылова горбуши, и в этом секторе существует оптимизм. Общий прогнозируемый промысловый вылов лосося в 189,4 миллиона рыб, как ожидается, будет включать 122,2 миллиона горбуши (+76 процентов), 48,2 миллиона нерки (-36 процентов), 16 миллионов кеты (+0,2 процента), менее 3 миллионов кижуча. (+58 процентов) и 78 000 чавычи (-75 процентов).
