ФАС проверяет цены на яйца и мясо перед Пасхой 2026

ФАС: ценовое давление на яйца и мясо перед Пасхой 12 апреля

13 апр 2026, 12:22 576

Автор: Калмыкова Юлия, аналитик FoodBI.ru

ФАС: ценовое давление на яйца и мясо перед Пасхой 12 апреля

ФАС 6 апреля запросила у ритейлеров данные о ценах на яйца и молоко с января по апрель 2026 года. Говядина за неделю прибавила 0,3%, свинина — 0,2%. ФАС направила предостережения крупнейшим торговым сетям о недопустимости необоснованного повышения цен на яйца, куличи, сливочное масло и кондитерские изделия.

Что реально происходит с ценами на мясо

Темп роста умеренный — но по итогу года эксперты прогнозируют говядине +15–20%. Яйца, которые входят в состав большинства мясных полуфабрикатов, выросли на 18,7% с начала года. Минсельхоз уверяет, что дефицита нет: производство яиц в стране выросло на 4,3% в 2025 году и в начале 2026-го динамика сохраняется. Но цена при этом растёт — значит, проблема не в предложении, а в структуре издержек производителя.

Контринтуитивный тезис: предостережение ФАС — хорошая новость для умного закупщика

Когда регулятор публично давит на ценообразование, у поставщиков снижается мотивация поднимать цену прямо сейчас. Это создаёт краткосрочное ценовое заморозкое — окно 2–3 недели, когда фиксировать объёмы особенно выгодно. Те, кто работает с прогнозом, используют это окно. Те, кто работает реактивно, — пропустят момент.

Хотите получить точный прогноз цен на мясо с горизонтом 30/60/90 дней? Аналитики FoodBI готовят персональный отчёт с точностью 92–95%.

Запросить бесплатный отчёт

Источник: Foodbi.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться