В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News опубликована информация, согласно которой Офис по охране здоровья и безопасности Европейской комиссии опубликовал отчет о повторном аудите контроля качества двустворчатых моллюсков в Турции.
Первоначальный аудит был проведен в мае и июне 2023 года в контексте оценки системы контроля продуктов, предназначенных для экспорта в Европейский Союз. По результатам аудита были даны шесть рекомендаций. Следующий аудит в 2023 году был нацелен на анализ исполнения одной наиболее критической рекомендации.
В отчете по итогам аудита сделан вывод о том, что турецкие власти «добились значительного прогресса с момента предыдущего аудита. В то же время, хотя официальные меры контроля выявили и устранили несоответствия, в некоторых случаях они остаются в основном реактивными. Также имеются недостатки в выявлении некоторых серьезных несоответствий в требованиях безопасности пищевых продуктов и в системе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP)».
В отчете отмечается, что «некоторые предприятия, одобренные для поставки продукции на экспорт в ЕС, по-прежнему имеют критические структурные и технологические недостатки в области безопасности пищевых продуктов. Это представляет риск для безопасности пищевых продуктов, экспортируемых с этих предприятий».
Аудиторы подчеркивают, что «действующая система контроля не обеспечивает необходимых гарантий соответствия качества двустворчатых моллюсков для экспорта в ЕС».
Согласно регулированию Еврокомиссии, Турция не может экспортировать живых двустворчатых моллюсков в ЕС, но может поставлять их в замороженном и переработанном виде. Все партии ввозимых двустворчатых моллюсков должны быть проверены на контрольно-пропускных пунктах ЕС как на наличие кишечной палочки, так и на наличие биотоксинов. Недавно обновленные правила ЕС означают, что указанные ограничения будут действовать до декабря 2026 года.
В 2022 году Турция экспортировала в ЕС 6 100 тонн замороженных и переработанных двустворчатых моллюсков и 142 тонны морских ежей.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, а также с нарушением стандартных процедур по рыбопереработке доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati
