- новости fishretail.ru

В России возрос спрос на форель и снижены продажи горбуши в 2024 году

28 дек 2024, 09:26 144

В 2024 году в России наблюдается значительный рост спроса на форель, который увеличился на 26%. В то же время продажи горбуши сократились на 22%. В исследовании "Контур.Маркета" отмечается, что в целом объем продаж красной рыбы остался на уровне 2023 года. Детали исследования показали, что продажи других видов лососевых, таких как семга и нерка, также упали – на 18% и 5% соответственно. Однако продажи кижуча возросли на 19%.

Аналитики зафиксировали средний рост цен на все виды красной рыбы в России на 15%, с некоторыми регионами, где рост цен составил от 15% до 20%. В среднем цена на красную рыбу достигла 708 рублей за 500 граммов. Основные факторы подорожания связаны с увеличением логистических затрат и снижением вылова лососевых, который оказался наименьшим за последние 20 лет, что, в свою очередь, также повлияло на ценовую динамику.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться