Меры включают обеспечение справедливого ценообразования на сельскохозяйственную продукцию, повышение прозрачности маркировки и стандартов сбыта, а также перечень терминов, зарезервированных исключительно для мясных продуктов.
Парламент утвердил новые правила, призванные укрепить договорные позиции фермеров и способствовать стабилизации их доходов. Депутаты Европейского парламента поддержали нормы, гарантирующие, что конечные цены на продукты питания будут точнее отражать реальные издержки и оказывать прямое влияние на доходы фермеров. Государства-члены будут обязаны устанавливать и публиковать в интернете ценовые ориентиры для использования при заключении договоров.
Регламент также усиливает роль организаций производителей (ОП) в регулировании рынка и ведении коллективных переговоров. Ключевые положения предусматривают возможность для ОП вести прямые переговоры с покупателями, а также вводят правила, не позволяющие покупателям обращаться к отдельным производителям в обход ОП.
Новые правила разъясняют порядок использования терминов «справедливый» (fair) и «равноправный» (equitable) в отношении сельскохозяйственной продукции и определяют критерии для такой маркировки — например, в случаях, когда продукт способствует развитию сельских сообществ или поддержке организаций фермеров.
В тексте также вводится определение мяса как «съедобных частей животных» и приводится перечень терминов, зарезервированных исключительно для мясных продуктов; их нельзя использовать для обозначения продуктов, не содержащих мяса (например, продуктов, выращенных в лаборатории или полученных из культивируемых клеток). К таким терминам относятся: говядина, телятина, свинина, мясо птицы, курица, индейка, утка, гусь, ягнятина, баранина, мясо овцы, козлятина, голень, вырезка, филе, пашина, корейка, стейк, ребра, лопатка, голяшка, отбивная, крыло, грудка, печень, бедро, грудинка, рибай, ти-бон, огузок и бекон. Цель этих мер — повысить прозрачность внутреннего рынка и дать потребителям возможность делать осознанный выбор.
Наконец, законодательство вводит новые меры (в частности, обязательное заключение договоров в письменной форме) для поддержки доходов производителей молочной продукции с учетом сложных условий, в которых оказался этот сектор. Такие договоры должны предусматривать возможность отказа от использования определенных ценовых индикаторов, а также положения о пересмотре условий.
Теперь предварительное соглашение должно быть утверждено Советом ЕС, прежде чем новые правила вступят в силу.
