Форум Производство и переработка

Вопросы к технологам

Подскажите появились ли пищевые добавки "убивающие" рыбный запах, например "отбить" запах у прудовой рыбы или даже придать другой вкус?Спасибо!

Владимир А Непетров ЭкоСтандартДон

, 14 июн 2017

1193 просмотра

Комментарии (9):

Тухляк это процесс разложения, опасно для здоровья.Только на рыбную муку..

Дмитрий Сергеевич

, 15 июн 2017, 03:15

Люди ВЫ читать не умеете? Какой тухляк? Забить запах тины у прудовой рыбы, убрать этот запах. Производитель очень добропорядочный и ценит качество.

Владимир А Непетров

, 15 июн 2017, 11:18

Бедная рыба,бедные потребители....

Александр Городецкий

, 14 июн 2017, 16:47

Объясните,что значит не технологично для вашего клиента? Пусть сменит тогда проф.деятельность свою.

Александр Городецкий

, 14 июн 2017, 16:39

нужен либо порошок либо жидкость , которая "работает" в процессе засолки. примерно так.

Владимир А Непетров

, 14 июн 2017, 16:41

Уксус

Александр Городецкий

, 14 июн 2017, 16:12

не технологично) . это первое , что я предложил, но аргументировать не смог. Спасибо за совет, Александр.

Владимир А Непетров

, 14 июн 2017, 16:35

Они давно всем известны,можно и тухляк убрать.Только кушать вы такое не станете.

Александр Городецкий

, 14 июн 2017, 16:00

Тухляк убирать не требуется, интересуют "здоровые" и честные добавки. Мы занимаемся профхимией, клиент запросил информацию, мы ее отрабатываем. Ну в общем взрослые люди думаю понимают суть вопроса.

Владимир А Непетров

, 14 июн 2017, 16:04

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Fishretail

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 13 неде...
30.03.2026

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 12 неде...
23.03.2026

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 11 неде...
16.03.2026