Форум Рыбная коммерция

Открытие розничного магазина

Добрый день!Работаю в сфере обслуживания зданий, надоело. Хочу открыть рыбный магазин. Если получится возьму земельный участок в аренду в месте с высоком пеш .потоком, рядом есть продуктовый ТЦ. Насколько реально получить документы на продажу рыбой от СЭС, Роспотреб надзора? Канализации и центральной воды скорей всего не будет, так как будет по типу павильона. Какой реальный срок окупаемости бизнеса? Город небольшой 400 тыс. Что стоит продавать, а что нет? Заранее всем спасибо!

Роман Дутт

, 21 мар 2019

1648 просмотров

Комментарии (3):

рыбсеть Вам в помощь

Михаил Буткевич

, 19 июл 2019, 07:15

Сети давят рыбопромышленников не ценой, а бонусами, ретробонусами, скидочными акциями.

В результате мне как оптовику легче дать мелкому магазину дисконт, чем проходить весь этот гимор с тайм-слотированием, задержкой транспорта при разгрузке и т.д. Никто вас из сетей ценой не задавит. Имею розницу и в соседях магниты (равно как и пятерочки и тд). Выбор сетей шлаковый, всегда можно их обыграть ассортиментом и подходом к покупателю. Не торговать фасованной продукцией(что тоже отнимает нормальную часть маржи при сегодняшних ценах на упаковку), а не лениться и продавать весовой товар, регулярно обновляя витрину. Ассортимент у вас скорее всего должен быть "народный" (сельдь, минтай и иже с ним) . Интернет-магазин в 400 тысячном городе- вы серьезно ? Скачайте с инета санпин и все. Никаких дополнительных разрешений не надо.

Олег Черненко

, 8 апр 2019, 09:49

Здравствуйте Роман! Я бы не рекомендовал Вам упираться в специализированный магазин.

1. сложно будет получить разнообразный и качественный ассортимент по доступной цене. т.к. сети давят рыбопромышленников ценой и при наличии любой ПЯТОРОЧКИ, СЕМЬИ, АШАНА вы проиграете в цене на потребительском товаре (мороженной рыбе, икре, и т.д.) стоимостью 100-200 руб.кг. (чек). (ваш магазин это СУПЕР мелкий опт вы добытчикам не интересны так что ваша закупка будет дорогой).

2. уходить в сегмент премиума это копчёный вяленый товар и подобное с стоимостью 400-1500 руб. кг. (чек) не выход, в ноябре 2018 годы был в СПб там рынки загибаются, нет платёжеспособности у населения + всё это (продукция) через недели становится не лучшего вида и качества я думаю у вас будет тоже, проще работать через интернет-магазин с доставкой по городу наладив контакты с регионом на чём/ком хотите сделать бренд.

3. СЭЗ ??? ну у нас в стране решается всё если есть желание и возможности.

Юрий Алексеевич

, 28 мар 2019, 16:15

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Fishretail

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 13 неде...
30.03.2026

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 12 неде...
23.03.2026

Еженедельный обзор рынка рыбы от Fishretail.ru: 11 неде...
16.03.2026