Куда сбывать осетра из узв

Всем здравствуйте.Подскажите пожалуйста, кто знает. Хочу организовать небольшую УЗВ. Растить буду осетра. Как найти сбыт для малых объемов? Куда предлагать? Планирую продавать около 150-200 кг в месяц. Продавать думаю живым весом, далее, дополгнительно, думаю организовать коптильню и реализовывать часть продукции в готовом виде. Очень нужны дельные советы от понимающих. Заранее огромное спасибо

Комментарии (2):

#1

Коптить  . Просто Метро и Зельгросы Выс по бумагам отимеют и отсрочкам . Только если по местным рестаранам и магазинам деликатесов.  Главное Меркурий ,тогда проще с оптовиками. 

#2

Без ветеринарной сертификации Вам будет очень сложно.

А вопрос сбыта - он всегда основной для производителя. Думаю мелкооптового покупателя найдёте на любом рыбном рынке, если у Вас все в порядке с докуметами ( Меркурий). Только вот устроит ли Вас их закупочная цена - это другой вопрос.

К тому же осетровую рыбу из УЗВ не очень любят -  присутствует запах и плотность мяса рыхлая.

Алексей Акватерм

, 9 дек 2020, 03:49

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение