Клыкач патагонский (Dissostichus eleginoides)

Семейство: Нототенивые

Бассейны обитания: Тихий океан, Атлантический океан, Южный океан, Австралия

Описание

Распространен в Южной части Тихого океана и Юго-Западной Атлантике, в Южном океане на подводных горах и континентальном шельфе вблизи субантарктических островов. Встречается на Юго-Западе Тихого океана у острова Маккуори. Обитает в холодных, умеренных водах на глубине от 50 м до 3850 м при температуре –2–4 °C . Это полу-пелагический вид, взрослые особи мигрируют в более глубокие места, молодняк держится у дна на глубине до 400 м. Тело может достигать до 2,3 м в длину. Голова с большими жаберными крышками, большими глазами и крупными зубастыми челюстями. Продолжительность жизни около 50 лет, способны к размножению с 8 лет. Питается кальмарами, рыбой, креветками и головоногими моллюсками, является главной пищей для кашалотов. В промысле очень популярен, имеет высокую коммерческую ценность, самая высокая цена на его мясо в Японии. Мясо имеет высокую жирность (до 30%) и отличные вкусовые качества, причем особенно хороши балычные изделия из взрослого клыкача. В 2010 году добавлен в Красную книгу Гринпис.