Белуга (Huso huso)

Семейство: Осетровые

Бассейны обитания: Азово-Черноморский, Каспийский

Описание

Рыба семейства осетровые отряда осетрообразные. Распространена в бассейнах Чёрного и Каспийского морей. Большую часть жизни (а живёт она до 100 лет) проводит в море, в реки уходит на нерест. Это самая большая рыба семейства--средние размеры в уловах 70-80кг, известны случаи поимки рыб 4,2м в длину и около 1 тонны в весе (начало XX века). Туловище цилиндрической формы, нос заострен, окрас чешуи пепельно-серый. Рыба хищная, в основном питается воблой и сельдью, но в желудке находили уток и даже детенышей тюленей. Занесена в международную Красную Книгу и Красную Книгу России. Это связано со значительным уменьшением численности в последние годы, так как мясо обладает высокими вкусовыми качествами, икра очень полезна.