Насыщенное и свежее филе лосося высочайшего качества. Идеальный выбор для ресторанов и кафе.
Способы разделки филе лосося в тримах:
Трим А (удаляется только хребет и реберные кости);
Трим С (удаляется только хребет и реберные кости, спинной плавник, теша и внутренние мелкие кости);
Трим D (удаляется только хребет и реберные кости, спинной плавник, теша, внутренние мелкие кости, жир, прихвостовая часть);
Трим Е (удаляется только хребет и реберные кости, спинной плавник, теша, внутренние мелкие кости, жир, прихвостовая часть, филе отделяется от кожи).
Преимущества работы с нами:
- Собственное производство позволяет оперативно отслеживать входящее сырье и гарантировать качество конечного продукта.
- Большой оборот позволяет выпустить продукт из самого свежего сырья.
- Благодаря стабильной работе, качественному продукту и сервису, основной прирост клиентской базы происходит за счет рекомендаций участников рынка.