Ключевые события:
Старт 2026 года намного хуже, чем начало 2025-го. Отрасль входит в новый виток кризиса, усиленного геополитическими ограничениями. Это гарантирует дефицит сырья и рост затрат на его добычу. Данные добычи — бомба замедленного действия. Падение вылова на -10.9% в начале года — это сигнал, который рано или поздно дойдёт до всех звеньев цепочки. Когда текущие складские запасы массовых видов иссякнут, а дефицит северной рыбы станет очевиден, оптовые цены рванут вверх, что даст ритейлу "обоснование" для нового витка роста.
Розничные цены демонстрируют устойчивый высокий рост (+0.59% за неделю), в то время как оптовые цены на массовые виды (минтай, сельдь, пикша) снижаются. Розница игнорирует рыночную логику. Ситуация становится парадоксальной: оптовые цены на основные продукты (минтай, сельдь) падают, логистика дешевеет, а розничные цены растут рекордными темпами. Это прямое свидетельство того, что инфляция 2026 года будет определяться не стоимостью сырья, а ценовой политикой сетей и их инфляционными ожиданиями.
Рынок вошёл в 2026 год в состоянии структурного ценового сдвига. Розница, получившая в 2025 году сигнал о возможности безнаказанно повышать маржу (итог +17%), продолжает эту политику. Теперь её не останавливают даже благоприятные условия на опте. Глубокое падение добычи лишь укрепляет уверенность сетей в правильности их стратегии. Без жёстких административных мер по ограничению торговых наценок (а не только мониторинга) и без реальных шагов по увеличению вылова, инфляция на рыбу в 2026 году может превзойти шокирующие показатели 2025-го.
Прогноз на февраль-март 2026:
· Розничные цены: Высока вероятность сохранения роста на уровне 0.3-0.6% в неделю. Сети будут пытаться закрепить новый, более высокий ценовой уровень.
· Оптовые цены: Могут оставаться стабильными или снижаться по массовым видам, но треска и пикша имеют все шансы на рост из-за фундаментального дефицита.
· Главный риск: Если падение добычи сохранится на уровне -10%, к середине года рынок столкнётся с физическим дефицитом по ряду позиций, что приведёт к взрывному росту цен.
Для обзора детальной информации по анализу рынка рыбы оформите подписку.
Оформить подписку на Аналитику рыбной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.