Серьёзный экономический ущерб и угроза коллапсу молочного животноводства стали последствиями масштабной вспышки пастереллёза в Свердловской области. Аграрии уже несколько недель живут в режиме ограничений и настаивают на введении в регионе режима чрезвычайной ситуации.
Опасная инфекция впервые поразила уральские стада, что привело к жёсткому карантину в хозяйствах шести районов. Остальным сельхозпроизводителям на полмесяца запретили вывозить за пределы области сырое молоко, мясо и племенной скот. Даже старожилы не припомнят подобного катаклизма.
Сигналом о проблеме стало видео середины февраля, где водитель сливал 26 тонн молока в поле после отказа завода в Пермском крае принимать сырьё из Свердловской области. Официально причину – выявление очага пастереллёза – многие руководители хозяйств узнали лишь 17 февраля.
Вспышка началась с внезапного падежа на ферме в Ирбитском районе, где пришлось ликвидировать 340 голов скота, утилизировать 100 тонн молока и провести дезинфекцию. При этом СМИ изначально сообщали о проводимых учениях.
С запретом на вывоз сырья столкнулось около сотни производителей – от крупных комплексов до мелких фермеров. В департаменте информационной политики региона подтвердили, что карантин введён в отдельном муниципалитете, а ветврачи проводят осмотры и берут пробы у КРС по всей территории.
Сегодня весь регион живёт в режиме повышенной готовности. Новых очагов, требующих ликвидации скота, не выявлено. На жёстком карантине находятся хозяйства северо-восточных районов, включая молочные центры Ирбитский и Талицкий, где расположены два крупных перерабатывающих завода. Идёт поголовная вакцинация КРС с последующим тестированием. По предположению руководителя ассоциации 'Животноводы Урала' Виталия Дунина, ограничения снимут ближе к апрелю.
Остальные сельхозпредприятия области работали в статусе регионализации, без контактов с другими субъектами РФ. Это обернулось кризисом перепроизводства, поскольку объёмы получаемого сырого молока исторически превышают мощности местных заводов. До запрета за пределы области вывозилось более 500 тонн в сутки, и после его введения производители столкнулись с проблемой сбыта.
Исполнительный директор ассоциации 'Животноводы Урала' Елена Стафеева пояснила, что оперативное увеличение внутренних закупок сырья было критически важно, так как пропуск дойки вредит здоровью коров. Министерство АПК вынуждено решать проблему вручную: объёмы принимаемого местными заводами молока выросли почти наполовину, но выявились пробелы – недостаток перерабатывающих площадок и острая нехватка транспорта.
Ситуация частично разрядилась в конце прошлой недели, когда с хозяйств нескольких районов, не входящих в карантинную зону, после отрицательных результатов ПЦР-тестов сняли ограничения. Однако эти фермы оказались недоступны для свердловских молокозаводов, оставшихся в 'красной зоне', что потребовало новой схемы перераспределения потоков.
Не менее острой остаётся проблема стоимости закупки сырого молока. Виталий Дунин рассказал, что до вспышки заболевания договоры предусматривали цену от 35 до 37,5 рубля за литр. В чрезвычайных обстоятельствах заводы опустили ставку за 'сверхнормативное' молоко до 20-25 рублей. По грубым подсчётам, попытка пристроить на родине 500 тонн продукта ежедневно обходилась аграриям в потерю до пяти миллионов рублей. При заключении новых договоров переработчики настаивают на дальнейшем дисконте.
Аграрии настаивают на вводе режима ЧС, что позволит оформить страховые выплаты и кредитные каникулы. Соответствующее обращение ассоциация направила губернатору 16 февраля, предлагая отсчитывать особый статус с дня введения карантина. Главная цель – не компенсации за проданное по низкой цене сырьё, а отсрочка платежей за электроэнергию и возможность поправить дела перед затратной посевной.
В министерстве АПК региона заверяют, что вопрос о вводе ЧС прорабатывается, также готовятся документы о праве на субсидии, несмотря на сниженные показатели по сдаче молока. Федеральная помощь тем, кто ведёт племенную работу, не отменяется. На одном из совещаний глава ведомства Анна Кузнецова подтвердила целесообразность продолжения строительства нового животноводческого комплекса, учитывая серьёзную господдержку.
Свердловская область не единственная, где в начале года вспыхнули очаги пастереллёза. Сейчас ограничения действуют в одиннадцати регионах – от Якутии до Пензенской области. Везде проводятся эпидрасследования, главная версия – человеческий фактор и завоз возбудителя. В Ирбитском районе эта версия превалирует, так как носителей не выявили ни в кормах, ни среди диких животных.
Профессор кафедры инфекционных болезней Уральского государственного аграрного университета Ольга Петрова пояснила, что пастереллёз – бактериальная инфекция, возбудитель которой погибает при кипячении. Существует действенная вакцина, а заболевших животных можно лечить антибиотиками. Молоко, пастеризованное при температуре от 90 градусов, безопасно, тогда как сырое употреблять нельзя.
