Водоросли все активнее выходят на рынок морепродуктов

08 дек 2023, 10:44 530

Французская компания по производству продуктов питания и напитков представила хрустящие палочки из морских водорослей, изготовленных из местных французских водорослей.

Палочки содержат смесь местных морских водорослей и макроводорослей, покрытых слоем панировочных сухарей. На первый взгляд они более-менее напоминают всем известные рыбные палочки.

Однако не только во Франции морские водоросли в центре внимания. В Австралии был создан Австралийский альянс устойчивых морских водорослей, который выступает в качестве официальной торговой группы, представляющей коммерческую промышленность Австралии по производству морских водорослей. Альянс видит свою миссию в расширении экологически ответственного коммерческого выращивания морских водорослей для производства продуктов питания, кормов и биопродуктов.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться