Сельдь и анчоусы по-прежнему являются вьетнамскими продуктами, которые легко доступны из местного улова. Рыбаки в центральных провинциях ловят сельдь, особенно в первые месяцы этого года, обеспечивая стабильные поставки сырья для перерабатывающих компаний, отправляющих свою продукцию на экспорт.
Выручка от экспорта сельди из Вьетнама в 2021 году составила 37,5 млн долларов США в 2021 году, что на 9% меньше по сравнению с 41 млн долларов США в 2020 году. Всего существует 30 рынков импорта вьетнамской продукции из сельди, на пять ведущих из которых приходится примерно 76% всего экспортной стоимости, включая США, Таиланд, Японию, Корею и Австралию.
В прошлом году экспорт вьетнамской сельди на 4 из 5 вышеперечисленных рынков резко сократился, только в Таиланде было зафиксировано 60-процентное увеличение импорта из Вьетнама.
Экспорт сельди в Японию в 2021 году достиг 7,8 млн долларов США, что эквивалентно 2020 году. Поскольку экспорт на рынок США упал с более чем 12 млн долларов США в 2020 году до 6,3 млн долларов США в 2021 году, Япония стала крупнейшим рынком в прошлом году. Большую часть продуктов из сельди, экспортируемых в Японию, составляют пряные филе и рыбные консервы.
За первые два месяца этого года экспорт сельди в Японию достиг почти 2 млн долларов США, что на 35% больше, чем за соответствующий период прошлого года, что составляет 20% от общего объема экспорта сельди (10 млн долларов США).
Сырье доступно в изобилии, а рыночный спрос растет, поэтому ожидается, что экспорт сельди значительно вырастет в 2022 году. За первые два месяца текущего года экспорт сельди уже увеличился на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: экспорт в США увеличился на 30%, в Южную Корею - на 67%, в Австралию - на 86%.
Прогнозируется, что экспорт сельди из Вьетнама продолжит расти в ближайшие месяцы благодаря как обильным уловам, так и высокому спросу.
