Аналитики отмечают недельный рост цен практически на весь основной ассортимент рыбы в стране. За неделю с 7 по 13 августа неизменными остались цены лишь на сельдь. На остальную мороженую рыбу цены в оптовом сегменте выросли на 0,8–3,6%, говорится в обзоре ФГУП «Нацрыбресурс».
Так, на Дальнем Востоке на 1,3% выросли цены на треску – до 243 рублей за кг. На 2% подорожала камбала (до 102 рублей за кг), на 2,1% – минтай (до 97 рублей за кг). Причем цены на камбалу с начала года уже выросли в полтора раза. Минтай и треска в оптовом сегменте подорожали с начала года на 16,9% и 15,7% соответственно.
«Положительная коррекция оптовых цен на Дальнем Востоке обусловлена колебаниями курса рубля и конъюнктурой внешнего рынка», – говорится в обзоре.
Вместе с тем аналитики отмечают сохранение тенденции к удешевлению горбуши в данном регионе. Это происходит под влиянием высоких темпов вылова, отмечается в сообщении.
«На Северо-Западе ослабление курса рубля способствует росту цен на треску, пикшу и скумбрию. При этом сезонное сокращение внутреннего спроса сдерживает темпы роста», – говорится в обзоре.
Так, цены на скумбрию выросли на 1% (до 197 рублей за кг), треска подорожала на 1,8% (до 285 рублей за кг), пикша – на 2,9% (до 178 рублей за кг).
«В центральных регионах в условиях удорожания аналогичной импортной продукции наблюдается повышение оптовой стоимости скумбрии и мойвы», – говорится в обзоре.
Скумбрия выросла в цене на 1,5% – до 203 рублей за кг, мойва подорожала на 3,6% – до 86 рублей за кг, минтай стал дороже на 0,8% – цена поднялась до 119 рублей за кг.
В розничном сегменте аналитики отмечают замедление роста цен. «В период с 1 по 7 августа средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную повысился на 0,16%. По сравнению с началом года цены выше на 6,24%», – отмечается в сообщении.
Рыбохозяйственный комплекс, 14 августа 2023, 15:51
