В конкурсе «Технологическая инициатива» определились фавориты: ЧебуFishки, лапша и конфеты из ламинарии и корм для животных

31 мар 2023, 09:16 739

В конкурсе «Технологическая инициатива» Дальрыбвтуза определились фавориты: во второй тур прошли 4 проекта, их авторы получили средства на изготовление продуктов и презентации их членам комиссии.

Конкурс «Технологическая инициатива» организован Институтом пищевых производств Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета (входит в образовательный комплекс Росрыболовства) в партнёрстве с Ассоциацией прибрежного рыболовства и марикультуры «Прима».

29 марта объявлены итоги первого тура: по результатам презентаций конкурсная комиссия отобрала 4 студенческих проекта: «ЧебуFishки», лапша из ламинарии, сухой корм для животных, мармелад из ламинарии. Авторы разработок получили сертификаты и средства на изготовление продуктов.

Планируется, что дегустация с итоговой оценкой студенческих проектов состоится в конце мая.

Источник: fish.gov.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться