В импортных креветках обнаружены бактерии кишечной палочки

09 фев 2026, 08:34 114

В рамках усиленного контроля во Всероссийском центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») выявлено наличие бактериальной инфекции в свежезамороженных креветках.

Проба весом 20 тонн была отобрана из партии, поступившей из Вьетнама, и исследования показали наличие бактерий группы кишечной палочки. Это нарушение технических регламентов по безопасности рыбы и пищевой продукции отметил Северо-Западный межрегиональный управлении Россельхознадзора. Наличие этих бактерий может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм при производстве и хранении продукции. Для снижения риска пищевых отравлений рекомендуется термическая обработка креветок перед употреблением.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться