По оперативным данным Росстата, по состоянию на 19 июня 2023 года, при сравнении со значениями как недельной, так и месячной давности отмечается ослабление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43 продуктам питания, из них снижение за неделю наблюдается на 24 товара, за месяц - на 23 товара.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как картофель (+6,4%), морковь (+5,3%), свёкла столовая (+3,0%), яблоки (+1,4%), куриное мясо (+1,0%).
Также выросли цены на сахар-песок (+0,7%), консервы мясные для детского питания (+0,6%), огурцы свежие (+0,6%), рис шлифованный (+0,3%), маргарин (+0,2%), рыбу мороженую неразделанную (+0,2%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,2%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,1%), сосиски и сардельки (+0,1%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,1%), соль поваренную пищевую (+0,1%), молоко стерилизованное (+0,1%), свинину на кости (+0,02%), говядину на кости (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось колбасы вареной (-0,04%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (-0,04%), колбасы полукопченой и варено-копченой (-0,1%), водки (-0,1%), баранины на кости (-0,1%), чая черного байхового (-0,1%), творога (-0,1%), пшена (-0,1%), молока пастеризованного (-0,1%), печенья (-0,1%), масла сливочного (-0,3%), сыров сычужных твердых и мягких (-0,3%), сметаны (-0,3%), масла подсолнечного (-0,3%), муки пшеничной (-0,4%), вермишели (-0,5%), яиц куриных (-0,5%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,6%), бананов (-0,6%), консерв овощных для детского питания (-0,6%), крупы гречневой-ядрицы (-0,9%), лука репчатого (-2,6%), помидоров свежих (-4,9%), капусты белокочанной свежей (-6,0%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как картофель (+24,0%), морковь (+19,8%), свёкла столовая (+14,4%), куриное мясо (+6,7%), сахар-песок (+5,1%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на яблоки (+5,0%), баранину на кости (+2,2%), рис шлифованный (+1,6%), консервы мясные для детского питания (+1,5%), рыбу мороженую неразделанную (+0,6%), капусту белокочанную свежую (+0,6%), соль поваренную пищевую (+0,4%), свинину на кости (+0,4%), колбасу вареную (+0,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,2%), говядину на кости (+0,2%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,2%), сосиски и сардельки (+0,2%), водку (+0,1%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене смеси сухие молочные для детского питания (-0,01%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,03%), чай черный байховый (-0,04%), консервы овощные для детского питания (-0,1%), сыры сычужные твердые и мягкие (-0,2%), печенье (-0,3%), молоко стерилизованное (-0,3%), сметана (-0,4%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-0,4%), масло сливочное (-0,4%), творог (-0,5%), маргарин (-0,6%), молоко пастеризованное (-0,7%), пшено (-0,9%), вермишель (-1,2%), масло подсолнечное (-1,4%), мука пшеничная (-1,4%), крупа гречневая-ядрица (-2,1%), яйца куриные (-3,9%), огурцы свежие (-12,8%), лук репчатый (-13,4%), бананы (-13,5%), помидоры свежие (-27,8%).
