По оперативным данным Росстата, по состоянию на 29 мая 2023 года, при сравнении со значениями как недельной, так и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43 продуктам питания, из них рост за неделю наблюдается на 24 товара, за месяц - на 26 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+12,1%), картофель (+4,7%), морковь (+3,5%), свёкла столовая (+3,2%), сахар-песок (+2,0%).
Также выросли цены на куриное мясо (+1,4%), баранину на кости (+0,9%), колбасу вареную (+0,7%), рис шлифованный (+0,6%), яблоки (+0,6%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,3%), сыры сычужные твердые и мягкие (+0,3%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,2%), говядину на кости (+0,2%), водку (+0,1%), творог (+0,1%), чай черный байховый (+0,1%), рыбу мороженую неразделанную (+0,1%), соль поваренную пищевую (+0,1%), консервы овощные для детского питания (+0,05%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,04%), свинину на кости (+0,03%), консервы мясные для детского питания (+0,03%), сметану (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (-0,01%), сосисок и сарделек (-0,02%), пшена (-0,03%), смесей сухих молочных для детского питания (-0,05%), масла сливочного (-0,1%), печенья (-0,1%), маргарина (-0,1%), молока пастеризованного (-0,1%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,1%), муки пшеничной (-0,2%), молока стерилизованного (-0,2%), крупы гречневой-ядрицы (-0,3%), вермишели (-0,4%), масла подсолнечного (-0,5%), яиц куриных (-1,4%), бананов (-2,5%), лука репчатого (-4,8%), огурцов свежих (-8,0%), помидоров свежих (-9,9%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+80,4%), морковь (+18,5%), картофель (+9,8%), свёкла столовая (+8,3%), сахар-песок (+5,4%).
Также укрепление цен за месяц коснулось куриного мяса (+5,2%), лука репчатого (+4,0%), яблок (+3,0%), баранины на кости (+2,5%), колбасы вареной (+0,6%), колбасы полукопченой и варено-копченой (+0,5%), рыбы мороженой неразделанной (+0,5%), консерв овощных для детского питания (+0,5%), чая черного байхового (+0,5%), говядины на кости (+0,5%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,4%), водки (+0,4%), соли поваренной пищевой (+0,3%), вермишели (+0,3%), сосисок и сарделек (+0,2%), смесей сухих молочных для детского питания (+0,2%), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (+0,1%), сыров сычужных твердых и мягких (+0,1%), печенья (+0,1%), пшена (+0,1%), свинины на кости (+0,03%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (-0,03%), творог (-0,1%), маргарин (-0,2%), сметана (-0,4%), масло сливочное (-0,4%), рис шлифованный (-0,4%), мука пшеничная (-0,4%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,4%), молоко пастеризованное (-0,6%), консервы мясные для детского питания (-0,7%), молоко стерилизованное (-1,1%), масло подсолнечное (-1,7%), крупа гречневая-ядрица (-2,8%), бананы (-5,7%), яйца куриные (-6,4%), помидоры свежие (-24,2%), огурцы свежие (-34,3%).
