По оперативным данным Росстата, по состоянию на 10 мая 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43 продуктам питания, из них рост как за неделю, так и за месяц наблюдается на 25 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+18,1%), морковь (+5,3%), лук репчатый (+5,3%), баранина на кости (+1,6%), свёкла столовая (+1,2%).
Также выросли цены на яблоки (+1,1%), куриное мясо (+1,1%), сахар-песок (+0,8%), вермишель (+0,3%), картофель (+0,3%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,2%), масло сливочное (+0,2%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,2%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,2%), говядину на кости (+0,1%), творог (+0,1%), рис шлифованный (+0,1%), колбасу вареную (+0,1%), сыры сычужные твердые и мягкие (+0,1%), соль поваренную пищевую (+0,1%), сосиски и сардельки (+0,05%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,05%), муку пшеничную (+0,04%), консервы мясные для детского питания (+0,03%), водку (+0,02%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось консерв овощных для детского питания (-0,01%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (-0,01%), печенья (-0,02%), масла подсолнечного (-0,04%), рыбы мороженой неразделанной (-0,1%), пшена (-0,1%), чая черного байхового (-0,1%), свинины на кости (-0,1%), маргарина (-0,1%), молока стерилизованного (-0,2%), молока пастеризованного (-0,3%), сметаны (-0,3%), консерв фруктово-ягодные для детского питания (-0,4%), крупы гречневой-ядрицы (-1,1%), бананов (-1,1%), яиц куриных (-1,6%), помидоров свежих (-5,0%) и огурцов свежих (-10,6%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+55,4%), лук репчатый (+35,2%), морковь (+11,9%), баранина на кости (+4,0%), яблоки (+3,6%).
Также укрепление цен за месяц коснулось сахара-песка (+3,1%), куриного мяса (+2,4%), свинины на кости (+2,0%), бананов (+2,0%), свеклы столовой (+1,5%), рыбы мороженой неразделанной (+0,8%), смесей сухих молочных для детского питания (+0,7%), риса шлифованного (+0,6%), колбасы полукопченой и варено-копченой (+0,5%), сосисок и сарделек (+0,4%), колбасы вареной (+0,4%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (+0,3%), говядины на кости (+0,3%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,3%), сыров сычужных твердых и мягких (+0,3%), водки (+0,2%), масла сливочного (+0,2%), консерв мясных для детского питания (+0,2%), творога (+0,1%), печенья (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене мука пшеничная (-0,1%), соль поваренная пищевая (-0,2%), чай черный байховый (-0,3%), маргарин (-0,4%), консервы овощные для детского питания (-0,5%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,6%), вермишель (-0,6%), молоко пастеризованное (-0,7%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-0,8%), сметана (-0,8%), картофель (-0,9%), пшено (-1,0%), масло подсолнечное (-1,2%), молоко стерилизованное (-1,3%), крупа гречневая-ядрица (-3,4%), яйца куриные (-3,5%), помидоры свежие (-11,6%), огурцы свежие (-18,6%).
