По оперативным данным Росстата, по состоянию на 17 апреля 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается ослабление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43-м товарам, из них ослабление за неделю наблюдается у 24 товаров, за месяц - у 23.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+5,2%), лук репчатый (+3,8%), яблоки (+1,3%), бананы (+1,3%), свинина на кости (+0,8%).
Также выросли цены на сахар-песок (+0,8%), огурцы свежие (+0,5%), свеклу столовую (+0,4%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,3%), баранину на кости (+0,3%), консервы мясные для детского питания (+0,2%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,1%), водку (+0,1%), рыбу мороженую неразделанную (+0,1%), сосиски и сардельки (+0,1%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,1%), пшено (+0,1%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,02%), чай черный байховый (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось творога (-0,002%), сыров сычужных твердых и мягких (-0,01%), яиц куриных (-0,05%), консерв овощных для детского питания (-0,1%), риса шлифованного (-0,1%), говядины на кости (-0,1%), масла сливочного (-0,1%), консерв фруктово-ягодных для детского питания (-0,2%), куриного мяса (-0,2%), печенья (-0,2%), соли поваренной пищевой (-0,2%), вермишели (-0,2%), макаронных изделий из муки пшеничной высшего сорта (-0,2%), масла подсолнечного (-0,3%), сметаны (-0,3%), молока пастеризованного (-0,3%), маргарина (-0,3%), моркови (-0,3%), колбасы вареной (-0,4%), молока стерилизованного (-0,5%), картофеля (-0,5%), крупы гречневой-ядрицы (-0,9%), муки пшеничной (-1,2%), помидоров свежих (-1,5%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+10,2%), капуста белокочанная свежая (+5,4%), бананы (+4,2%), лук репчатый (+2,9%), яблоки (+2,0%).
Также укрепление цен за месяц коснулось сахара-песка (+1,5%), смесей сухих молочных для детского питания (+1,2%), баранины на кости (+1,0%), риса шлифованного (+1,0%), рыбы мороженой неразделанной (+0,9%), яиц куриных (+0,9%), консерв овощных для детского питания (+0,6%), водки (+0,6%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (+0,5%), говядины на кости (+0,3%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,2%), свинины на кости (+0,1%), помидоров свежих (+0,1%), пшена (+0,03%), чая черного байхового (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене масло подсолнечное (-0,01%), колбаса полукопченая и варено-копченая (-0,1%), творог (-0,1%), сосиски и сардельки (-0,1%), сыры сычужные твердых и мягких (-0,2%), консервы мясные для детского питания (-0,2%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (-0,3%), масло сливочное (-0,3%), колбаса вареная (-0,3%), сметана (-0,3%), молоко пастеризованное (-0,3%), печенье (-0,4%), соль поваренная пищевая (-0,6%), вермишель (-0,6%), маргарин (-0,6%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,6%), морковь (-0,7%), куриное мясо (-1,0%), молоко стерилизованное (-1,3%), мука пшеничная (-2,1%), свекла столовая (-2,2%), картофель (-2,5%), крупа гречневая-ядрица (-3,3%).
