Цены на продукты питания в России в октябре 2022 года, по отношению к октябрю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается у пятнадцати товаров. Ослабление цен на 15 товаров - это определенно позитивный тренд, поскольку в предыдущей статье при сравнении данных за сентябрь 2021-2022 гг. мы констатировали снижение цен по одиннадцати продуктам питания.
В октябре 2022 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 20-ти товаров, свыше 10% - у 92-х товаров.
Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить октябрь 2021 и октябрь 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 13,88%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 75 товаров из 121.
Укрепление цен на российском рынке во многом связано с мировыми тенденциями. В 2022 году цены на продовольствие в мире достигли пиковых значений. Хотя в 2023-2024 гг. и ожидается их некоторое ослабление, с большой долей вероятности цены уже не вернутся на тот уровень, который отмечался в 2020-2021 гг.
Лидеры роста цен на продукты питания
В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+42,3%), консервы томатные (+39,9%), молоко сгущенное с сахаром (+36,5%), печенье (+33,7%), кофе натуральный в зернах и молотый (+33,2%), рис шлифованный (+32,8%), кальмары мороженые (+32,6%), сахар-песок (+32,3%), овощи замороженные (+31,7%), соль поваренная пищевая (+30,7%), кексы и рулеты (+29,8%), сырки творожные, глазированные шоколадом (+29,8%), пряники (+29,8%), зефир и пастилу (+29,4%).
Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 13,88%
Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 13,88% и выше) в АБ-Центр отмечают на рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, сухофрукты, чай черный байховый, карамель, кофе натуральный растворимый, сыры плавленые, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кетчуп, чай зеленый, горох и фасоль, супы в пакетах, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, масло сливочное, мороженое сливочное, консервы мясные, вермишель, сельдь соленую, торты, ягоды замороженные, креветки мороженые неразделанные, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, крупы овсяную и перловую, крупу манную, напитки газированные, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, какао, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сыры сычужные твердые и мягкие, бараночные изделия, консервы рыбные в томатном соусе, жевательную резинку, овсяные хлопья "Геркулес", консервы мясные для детского питания, консервы фруктово-ягодные для детского питания, филе рыбное, консервы овощные для детского питания, овощи натуральные консервированные, маринованные, перец черный (горошек), бананы, чай черный байховый пакетированный, йогурт, варенье, джем и повидло, кисломолочные продукты, филе сельди соленое, хлопья из злаков (сухие завтраки), говядину бескостную, муку пшеничную, национальные сыры и брынза, говядину (кроме бескостного мяса), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, рыбу соленую, маринованную, копченую, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, печень говяжью, смеси сухие молочные для детского питания, соки фруктовые, майонез, кулинарные изделия из птицы, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, воду минеральную и питьевую.
Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции
Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 13,88%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на пельмени, манты и равиоли, орехи, шоколад, кофе в организациях быстрого обслуживания, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), фарш мясной, икру лососевых рыб, отечественную, вино игристое отечественное, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, рыбу живую и охлажденную, крупу гречневую-ядрицу, сосиски и сардельки, баранину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, мясо индейки, масло оливковое, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, колбасу вареную, колбасу сырокопченую, окорочка куриные, грибы свежие, рыбу мороженую неразделанную, мясокопчености, водку крепостью 40% об. спирта и выше, коньяк ординарный отечественный, мёд пчелиный натуральный, зелень свежую, масло подсолнечное, яблоки, пшено, свинину бескостную.
Продукты питания, которые снизились в цене за год
За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-44,4%), картофель (-32,6%), свёкла столовая (-28,8%), морковь (-27,2%), помидоры свежие (-22,9%), огурцы свежие (-20,9%), лимоны (-12,0%), чеснок (-9,8%), виноград (-8,9%), апельсины (-8,8%), лук репчатый (-7,7%), груши (-6,3%), яйца куриные (-1,9%), кур охлажденных и мороженых (-0,6%), свинину (кроме бескостного мяса) (-0,1%).
О недавнем снижении цен на продукты питания
В данной статье рассматривается только изменение цен за год. Если же рассматривать оперативные данные и сравнить их с показателями месячной давности, то мы наблюдаем существенное ослабление цен по большинству видов продуктов питания.
