Цены на продукты питания в России в сентябре 2022 года, по отношению к сентябрю 2021 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 121-му товару, из них снижение наблюдается у одиннадцати товаров. Ослабление цен на 11 товаров - это определенно позитивный тренд, поскольку в предыдущей статье при сравнении данных за август 2021-2022 гг. мы констатировали снижение цен только по восьми продуктам питания.
В сентябре 2022 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 28-ми товаров, свыше 10% - у 94-х товаров.
Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить сентябрь 2021 и сентябрь 2022 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 14,30%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 78 товаров из 121.
Укрепление цен на российском рынке во многом связано с мировыми тенденциями. В 2022 году цены на продовольствие в мире достигли пиковых значений. Хотя в 2023-2024 гг. и ожидается их некоторое ослабление, с большой долей вероятности цены уже не вернутся на тот уровень, который отмечался в 2020-2021 гг.
Лидеры роста цен на продукты питания
В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+46,7%), сахар-песок (+40,2%), консервы томатные (+40,1%), молоко сгущенное с сахаром (+38,2%), рис шлифованный (+36,1%), кофе натуральный в зернах и молотый (+36,0%), кальмары мороженые (+35,9%), печенье (+35,4%), овощи замороженные (+32,8%), кексы и рулеты (+31,8%), соль поваренная пищевая (+31,4%), сырки творожные, глазированные шоколадом (+31,1%).
Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 14,30%
Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 14,30% и выше) в АБ-Центр отмечают на пряники, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, зефир и пастилу, сухофрукты, горох и фасоль, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, кофе натуральный растворимый, крупы овсяную и перловую, карамель, сельдь соленую, сыры плавленые, чай зеленый, чай черный байховый, ягоды замороженные, вермишель, кетчуп, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, масло сливочное, напитки газированные, супы в пакетах, мороженое сливочное, крупу гречневую-ядрицу, крупу манную, торты, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, овсяные хлопья "Геркулес", консервы мясные, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, сыры сычужные твердые и мягкие, креветки мороженые неразделанные, муку пшеничную, консервы мясные для детского питания, какао, филе рыбное, бараночные изделия, консервы рыбные в томатном соусе, перец черный (горошек), консервы фруктово-ягодные для детского питания, консервы овощные для детского питания, варенье, джем и повидло, йогурт, филе сельди соленое, жевательную резинку, чай черный байховый пакетированный, кисломолочные продукты, сметану, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, хлопья из злаков (сухие завтраки), овощи натуральные консервированные, маринованные, печень говяжью, говядину (кроме бескостного мяса), кулинарные изделия из птицы, говядину бескостную, национальные сыры и брынзу, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, рыбу соленую, маринованную, копченую, майонез, соки фруктовые, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, орехи, смеси сухие молочные для детского питания, воду минеральную и питьевую, пельмени, манты и равиоли, фарш мясной.
Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции
Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 14,30%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на шоколад, сосиски и сардельки, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, окорочка куриные, рыбу живую и охлажденную, кофе в организациях быстрого обслуживания, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), колбасу полукопченую и варено-копченую, вино игристое отечественное, баранину (кроме бескостного мяса), масло оливковое, мясо индейки, колбасу вареную, икру лососевых рыб, отечественную, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, колбасу сырокопченую, грибы свежие, бананы, мясокопчености, водку крепостью 40% об. спирта и выше, рыбу мороженую неразделанную, коньяк ординарный отечественный, кур охлажденных и мороженых, масло подсолнечное, зелень свежую, яблоки, яйца куриные, огурцы свежие, мёд пчелиный натуральный, пшено, свинину бескостную, свинину (кроме бескостного мяса).
Продукты питания, которые снизились в цене за год
За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-45,7%), свёкла столовая (-29,0%), морковь (-26,1%), картофель (-24,6%), лимоны (-19,1%), помидоры свежие (-13,2%), апельсины (-10,0%), виноград (-7,3%), чеснок (-6,9%), лук репчатый (-6,7%) и груши (-2,8%).
