Цены на чилийский кижуч растут, производство низкое

22 ноя 2024, 10:39 912

Отмечается значительный рост цен на чилийского кижуча. Причиной этого стали такие факторы, как растущий спрос на рынках Восточной и Юго-Восточной Азии, возросший интерес Европы к копченой продукции и снижение производства тихоокеанского дикого лосося.

Несмотря на статус Японии как крупнейшего импортера, Чили диверсифицирует свой экспорт. Ожидаемое падение производства в этом году, а также сокращение производства нерки в Соединенных Штатах привели к ограничению предложения на рынке, вызвав интерес со стороны Европы и Китая.

Рост цен соответствует прогнозам и, как ожидается, продолжит увеличиваться в следующем году, особенно с учетом ожидаемого повышения цен на норвежского атлантического лосося и истощения замороженных запасов Чили.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться