Свежий тюрбо от Stolt Sea Farm признан Международным институтом вкуса «исключительным продуктом»

Фильтры

Регион

Новости

Свежий тюрбо от Stolt Sea Farm признан Международным институтом вкуса «исключительным продуктом»

Свежий тюрбо от Stolt Sea Farm был удостоен награды Superior Taste Award от Международного института вкуса, который оценил продукт как «исключительный» во всех пяти категориях оценки.

Свежий тюрбо от Stolt Sea Farm признан Международным институтом вкуса «исключительным продуктом»

Трехзвездочная награда « Исключительный продукт» является наивысшей оценкой в ​​этой сертификации, и Stolt Sea Farm, которая продает свежего тюрбо под потребительским брендом Prodemar™, становится первым производителем камбалы, получившим эту награду.

Свежий тюрбо Stolt Sea Farm был оценен жюри Международного института вкуса, состоящего из 200 шеф-поваров и сомелье со всего мира. Органолептическая оценка осуществляется на основе пяти критериев, установленных в соответствии со строгими требованиями: первое впечатление, зрение, запах, вкус и текстура. В указанной оценке средний балл более 90% должен быть получен в пяти категориях, чтобы продукт стал достойным трехзвездочного рейтинга , то есть: «Исключительный продукт». Тюрбо Stolt Sea Farm получил общую оценку 91,4%.

«Мы очень довольны этой международной и независимой оценкой нашего продукта Prodemar™», — сказал президент Stolt Sea Farm Джорди Триас. -«Каждый день Stolt усердно работает для достижения нашей миссии, которая заключается в том, чтобы наши клиенты и будущие поколения могли продолжать наслаждаться прекрасными, вкусными и экологичными водными продуктами. И эта награда является подтверждением того, что мы делаем именно это». В любом случае, добавляет он, «мы не рассматриваем эту награду как знак того, что мы выполнили свою миссию, а, наоборот, как еще один фактор мотивации продолжать стремиться к тому, чтобы в будущем все наши продукты были еще вкуснее».

Торговая марка Prodemar™ известна во всем мире благодаря высококачественному палтусу и камбале, произведенным экологически безопасным способом. Награда Superior Taste Award является последним дополнением к списку сертификатов вкуса, качества и окружающей среды Stolt Sea Farm, который также включает ISO 9001 для управления качеством и ISO 14001 для управления окружающей средой, стандарты GLOBALG.AP и IFS международного характера, подпадающие под действие критерии аккредитации на основе стандарта сертификации продукции EN 45011.

Международный институт вкуса был основан в 2005 году, чтобы помочь производителям продуктов питания и напитков улучшить качество своей продукции. Награда за превосходный вкус широко признана в пищевой промышленности как самая престижная в мире награда за вкус.

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Статистика и возможности

Как продавать на fishretail.ru
Перейти