В целом импорт морепродуктов в США снизился как в стоимостном, так и в стоимостном выражении в 2023 году из-за снижения цен и снижения спроса в условиях постоянного перенасыщения и общей инфляции. Однако по некоторым продуктам, таким как филе лосося, наблюдался рост. Ожидается, что эта тенденция сохранится и в 2024 году.
Стоимость многих ключевых морепродуктов, импортируемых Соединенными Штатами (США), таких как замороженные креветки и замороженные крабы, в 2023 году снизилась, главным образом из-за снижения средних цен и снижения спроса. Снижение цен не смогло стимулировать спрос на большинство товаров. Фактически спрос снизился, что оказало дальнейшее понижательное давление на цены и способствовало снижению стоимости индустрии морепродуктов в США. Такое снижение спроса можно объяснить постоянным инфляционным давлением, которое доминировало на рынке импортных морепродуктов с 2022 года. Кроме того, оценка потребительского спроса в 2022 году после ослабления большинства пандемических ограничений оказалась чрезмерно оптимистичной, что привело к переизбытку многих продуктов и к сокращению импорта.
Однако стоимость некоторых продуктов выросла в годовом исчислении, несмотря на преобладающую тенденцию к снижению. Среди них выделялось свежее или охлажденное филе лосося, продемонстрировавшее наиболее значительный рост стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 2023 году. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), США импортировали 218 тысяч метрических тонн свежего или охлажденного филе лосося на общую сумму 2,82 миллиарда долларов США. Объемы импорта увеличились на 9,1% в годовом сопоставлении, а стоимость импорта увеличилась на 1,8% в годовом сопоставлении.
На фоне инфляции заметно отдавалось предпочтение более доступным продуктам. Кроме того, продолжающаяся геополитическая напряженность привела к тому, что некоторые регионы стали более конкурентоспособными с точки зрения цен. В последние годы Чили неизменно удерживает позицию основного поставщика филе лосося в США. В 2023 году объем импорта из Чили увеличился на 11% в годовом исчислении, достигнув 163 тыс. тонн. Средняя цена импорта из Чили составила 11,97 долларов США за килограмм (кг), что означает снижение на 7% по сравнению с общим средним показателем из всех источников.
И наоборот, импорт из Норвегии, второго по величине источника импорта, снизился на 3% в годовом сопоставлении до 26,2 тыс. тонн. Между тем, средняя цена из Норвегии выросла на 6% до 16,91 доллара США/кг, значительно превысив средний показатель для всех стран происхождения.
Примечательно, что объемы замороженного филе лосося также ежегодно росли. Импорт замороженного филе лосося в США в 2023 году вырос в стоимостном выражении на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Хотя он и менее выражен по сравнению со свежими или охлажденными аналогами, рост, наблюдаемый в этой категории, заметен в течение года, отмеченного значительным снижением большинства других основных продуктов.
