Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в партии замороженных креветок

23 янв 2026, 09:01 548

21 января 2026 года специалисты московской лаборатории, подведомственной Россельхознадзору, завершили анализ проб сыромороженых креветок, отобранных в рамках производственного контроля.

Из 10 образцов в 6 случаях было установлено несоответствие требованиям Технического регламента ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по показателю КМАФАнМ. Информация о выявленных нарушениях была внесена в автоматизированную систему ветеринарного контроля «Веста» для дальнейших действий со стороны уполномоченных органов. КМАФАнМ отражает бактериальную нагрузку продукта и может указывать на нарушения условий хранения или недостаточную санитарную обработку, что повышает риск пищевых отравлений для потребителей. Регулярный лабораторный контроль пищевой продукции является важным элементом обеспечения продовольственной безопасности в стране.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться