На индустрию аквакультуры креветок во всем мире повлияло увеличение производственных затрат, падение цен на фермах, а также международная торговля и слабый спрос на крупных традиционных рынках в первой половине 2023 года. Эта тенденция продолжалась и в третьем квартале года.
Значительное снижение отпускных и экспортных цен вынудило азиатских фермеров снизить плотность посадки и привело к снижению производства в 2023 году по сравнению с 2022 годом.
В Индии спрос на молодь креветки ваннамей снизился на 35 процентов в течение сезона 2023 года, поскольку фермеры сократили плотность посадки в своих прудах. Аналогичная тенденция наблюдалась среди фермеров Юго-Восточной Азии и Китая, где стабильные внутренние и региональные рынки свежих креветок поглощают часть поставок по более выгодным ценам по сравнению с ценами на замороженные креветки в экспортной торговле.
Среди пяти ведущих производителей выращиваемых креветок годовой объем производства в Эквадоре, по прогнозам, достигнет 1,5 миллиона тонн, а в Китае превысит один миллион тонн (поддержанный внутренним спросом) в 2023 году. Однако в Индии и Вьетнаме в 2023 году наблюдался дефицит поставок на15 процентов, а в Индонезии - на 5 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что отражается падением экспорта креветок ваннамей, особенно из этих стран, в январе-августе 2023 года.
Для сравнения, во Вьетнаме, Китае, Индии и Индонезии в этот период состояние производства черной тигровой креветки было лучше.
В производственном сезоне 2023 года урожай выращиваемых креветок может достичь 5 миллионов тонн в Азии и 1,8 миллиона тонн в Латинской Америке.
