Согласно отчету журналистки Натали Онг для ChannelNewsAsia (CNA), сектор аквакультуры Сингапура все активнее внедряет цифровые технологии и искусственный интеллект (ИИ) для повышения продуктивности, модернизации производственных процессов и укрепления продовольственного потенциала страны.
Одной из новейших инициатив стало приложение SG Farm App — платформа для ведения цифровой отчетности, разработанная Сингапурской федерацией агропродовольственных предприятий (SAFEF) совместно с DEX, дочерней компанией Управления по развитию информационно-коммуникационных технологий и медиа (IMDA).
Приложение призвано заменить ручной учет, позволяя фермам эффективнее отслеживать производственные показатели, контролировать расходы и обеспечивать прослеживаемость продукции, одновременно помогая соблюдать отраслевые стандарты. Эти меры принимаются на фоне стремления местных хозяйств нарастить объемы производства в условиях нехватки рабочей силы и роста операционных расходов.
Предприятия аквакультуры также внедряют технологии искусственного интеллекта для оптимизации повседневных операций.
На ферме Max Koi Farm датчики анализируют звуковые волны, издаваемые креветками во время кормления, чтобы оценить численность популяции и активность поедания корма. Полученные данные обрабатываются платформой AquaEasy (разработкой местных специалистов на базе ИИ), которая рассчитывает оптимальный объем корма и график кормления.
По словам исполнительного директора SAFEF Кена Чонга, с которым беседовала Натали Онг (CNA), подобные технологии значительно сокращают объем ручного труда, требуемого от работников ферм.
Цифровизация и интеграция датчиков позволяют системе самостоятельно оценивать потребление корма, плотность посадки в прудах и необходимый объем корма. Кроме того, технология обеспечивает наглядное представление об уровне запасов, использовании ресурсов и операционных расходах, что способствует более качественному планированию производства.
Приложение SG Farm App дополняет эти производственные технологии, переводя ведение отчетности в цифровой формат. Сотрудники могут вносить данные о расходе корма, количестве посаженного молодняка и объемах вылова, что позволяет в режиме реального времени отслеживать затраты и оценивать эффективность каждого производственного цикла. На данный момент платформа внедрена в двух хозяйствах, включая Национальный центр маточного стада (National Broodstock Centre), где выращивают мальков тилапии (*Oreochromis* spp.) для сингапурской аквакультуры; ожидается, что к системе присоединятся и другие предприятия.
В центре сотрудники используют приложение для регистрации производственных данных, включая вес, размер и показатели смертности рыбы. Они отбирают пробы из каждой партии тилапии, кратковременно вводят рыбу в состояние седации и проводят измерения — весь процесс занимает менее одной минуты.
Кен Чонг подчеркнул, что ведение точных и достоверных записей критически важно для хозяйств, стремящихся получить отраслевые сертификаты и соответствовать признанным стандартам (например, стандарту «Надлежащая практика аквакультуры при разведении рыбы», разработанному Сингапурским агентством продовольствия), что повышает их конкурентоспособность на рынке.
Тем временем Макс Нг, владелец фермы Max Koi Farm (которая в настоящее время переходит на использование этого приложения), отметил, что данный инструмент дополнит уже имеющиеся на ферме технологии и повысит эффективность работы. Это достигается за счет ведения точного учета кормления, что позволяет оптимизировать коэффициент конверсии корма и сократить расходы.
Приложение SG Farm работает с мая; предполагается, что оно будет функционировать по модели подписки для покрытия расходов на ИТ-инфраструктуру и серверы. В SAFEF заявили о намерении поддерживать доступные цены, чтобы выгода от повышения производительности и экономии трудозатрат превышала стоимость подписки.
В ближайшем будущем федерация планирует распространить использование приложения и на хозяйства, занимающиеся выращиванием овощей.
Помимо цифровизации, SAFEF рассматривает возможность разведения новых видов гидробионтов для диверсификации сингапурского сектора морепродуктов и удовлетворения потребительского спроса. Одним из видов, проходящих оценку, является китайский окунь (*Siniperca chuatsi*), также известный как рыба-мандарин или «гуйхуа юй» (Guihua Yu) — пресноводная рыба родом из Китая. Федерация стремится в конечном итоге наладить коммерческие поставки этого вида в Сингапуре, чтобы расширить ассортимент морепродуктов местного производства.
