Рост цен на говядину в Новосибирске достиг исторического максимума

01 апр 2026, 08:11 409

Для жителей Новосибирска приобретение говядины становится всё более затратной статьёй расходов, поскольку розничные цены на этот продукт достигли рекордных значений. Согласно официальной статистике, в марте килограмм говядины в регионе в среднем оценивался в 770 рублей, что на 74% выше, чем в марте 2022 года, когда цена составляла 444 рубля.

Наиболее резкий скачок цен произошёл в 2025 году, когда стоимость килограмма выросла с 535 до 671 рубля. За первые три месяца текущего года цена увеличилась ещё на 101 рубль.

Однако реальная ситуация в магазинах Новосибирска отличается от данных Росстата. Найти бескостную говядину дешевле 740 рублей за килограмм практически невозможно. По акциям упаковку мяса весом 700 граммов можно приобрести до 760 рублей, что эквивалентно более 1080 рублей за килограмм. Стейки предлагаются по 1200 рублей, грудинка и шея крупного рогатого скота — по 950 рублей за килограмм, а килограмм печени стоит 500 рублей. Несмотря на такой рост, спрос на говядину остаётся стабильным, так как она продолжает оставаться базовым продуктом в рационе большинства семей.

Источник: Meatinfo.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться