- новости fishretail.ru

Россияне все чаще выбирают имитированную красную икру из-за роста цен на натуральный продукт

17 дек 2024, 09:34 272

Согласно аналитическим данным компании «Контур.Маркет», с 1 октября по 8 декабря 2024 года наблюдается 19% рост спроса на имитированную красную икру в России.

Это связано с существенным увеличением цен на натуральный продукт, что побуждает покупателей искать более доступные альтернативы. Аналитик Дарья Жигалина отмечает, что средняя цена на имитированную икру возросла всего на 4% — с 960 до 1000 рублей за килограмм.

В то время как на маркетплейсах стоимость натуральной икры, в зависимости от вида рыбы и упаковки, может достигать 9-12 тысяч рублей за килограмм. Участники Рыбного союза, включающего крупнейших производителей, также подтверждают эту тенденцию роста спроса на имитированный продукт.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться