Россельхознадзор выявил факты фальсификации сроков годности рыбной продукции в Тверской области с использованием ИИ

Регион

Россельхознадзор выявил факты фальсификации сроков годности рыбной продукции в Тверской области с использованием ИИ

21 янв 2026, 08:43 104

19 января 2026 года в ходе планового мониторинга с применением аналитического портала и компонента «Меркурий» специалисты Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям обнаружили случай необоснованного изменения сроков годности и даты производства партии рыбной продукции в Андреапольском районе Тверской области.

В ходе работы было зафиксировано, что уполномоченное лицо компании ООО «АРХ» внесло в систему «Меркурий» данные о партии охлажденной форели объемом 700 кг, указав дату производства 3 декабря 2025 года и срок годности до 13 декабря 2025 года. Однако, согласно оригинальным производственным данным, фактическая дата производства равнялась 30 ноября 2025 года, а первоначально установленный срок годности истекал 10 декабря 2025 года. Таким образом, через акты инвентаризации были незаконно изменены срок годности и дата выработки продукции.

Эти действия нарушают технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и правила оформления ветеринарных документов. Уполномоченному представителю компании было направлено официальное предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о нарушении также была отправлена через систему «Меркурий».

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться